沈清雀心知有鳳來居的林老闆不是個好相處的，所以他到了襄城也沒直接就到人跟前要人，而是在酒樓里呆了兩日，頓頓在那好吃好喝被人伺候著，心眼卻極壞，心裡頭大致摸清了每個廚房師傅的秉xing和本事，讓手下許以錦繡前程利誘。
沒成想這本來以為板上釘釘的事qíng，到頭來還是碰了很多個軟釘子，這讓向來jīng於算計人心的沈清雀頗覺不可思議。畢竟他派去遊說的人開出的條件完全足夠讓這些終日和廚房油煙打jiāo道的廚子從此一飛沖天。上大帥府當家廚，也就只比御廚低個等級了。這些人一開始並不是沒有猶疑的，但是後來幾乎所有人都拒絕了他的邀請。而那些願者上鉤的又都是一些幫廚打雜的，不堪一用。
不過重賞之下，好歹還是有那憋不住氣的人。這林家酒樓有三寶——大寶小寶二寶。林葳蕤目前沒有收徒的打算，為了維持酒樓菜色的美味度，他按照菜單單獨分工，每人傳授幾道看家菜色，一些重要的菜品真正的核心比如醬料的配方還是在他自己手中，連張師傅都不知道。
大寶是張師傅的得意門生，同時也是學到林葳蕤本事最多的人。而小寶機靈會變動，不像張師傅和大寶師兄一樣古板，通常大少爺指點他一句便能舉一反三，所以在酒樓也算頗受重視。
而這二寶，卻是有些平平無奇了。二寶年紀三十左右，長著一幅老實人面孔，低眉耷眼，面由心生，人確實也木訥寡言，天分一般，不過張師傅和林葳蕤看在他還算努力老實的份上，也教了一些菜色予他，不盼他出頭，就盼他有口飯吃。沈清雀派去的人遊說不動林家酒樓的大廚——大寶小寶，反倒是看著最老實忠心的二寶躊躇了半天就主動找上門來投誠。
沈清雀是個沒原則的，他見著這人確實有幾分本事，還是張師傅的大徒弟便將人帶走了。這裡其實一直有一個誤區，那便是不太了解酒樓的人，都以為張師傅才是有鳳來居極品佳肴的締造者，幾乎很少人知道，其實真正廚藝最高絕的，掌握所有菜方子的，是有鳳來居的老闆林葳蕤！
他這邊將人帶走，因為急著回北平去，也沒讓人有個準備的時間，這有鳳來居原本連軸轉不停的後廚轉眼就出了差錯。
有鳳來居今日依舊客滿為盈，食客們懷揣著十二分的專注投身於美食中，突然就聽大堂里響起一身怒喝：“怎麼回事？這粥怎麼嘗著味道不對？原本是慕名而來，沒想到有鳳來居也不過如此，竟然標價這麼高還端著味道不對的菜色來糊弄客人？”說話的人是一個手搖著扇子的白面青年，身邊跟著的小廝也跟著嚷嚷：“哎，我看這裡頭怎麼還有隻蒼蠅呢！”，然後起身踹倒了身邊那一桌的椅子，掀翻了一桌的菜。瞬間安靜的大堂開始有了騷亂。
莊老三也就是這搖著扇子的青年面上一片怒容，但心上卻是欣喜若狂！終於！不枉他在這有鳳來居蹲了三天，花了大把銀子點菜，總算是抓住了這有鳳來居的把柄！這下子總算可以給那癟犢子喜得來jiāo差了。不好意思了，那人錢財**，雖然這有鳳來居的飯菜確實好吃。
這廝口中的喜得來是原本襄城最大的酒樓振興樓的少東家，前不久喜老爹回天津探親，便將酒樓暫時jiāo給了兒子。這喜得來剛接手振興樓，可謂是chūn風得意，正想gān出一番大事業來讓老爹瞧瞧，誰知半路殺出個程咬金，有鳳來居異軍突起，振興樓的生意受到了極大影響。同行相輕，面對面槓上，他們的菜色無法同有鳳來居比，這喜得來就想來yīn的。這後台很硬的老江湖莊老三便是他雇來找茬碰瓷的。
前邊已經說過，這有鳳來居的菜餚不是後廚人人都會做的，而是每個人手底下專攻幾道。目前有鳳來居的招牌菜主要有掌翼煲、翠蓋魚翅、青粉蟹羹、薈萃時蔬。這前兩者都是費工夫、食材珍貴的菜餚，每日都有一定分量限制，如今這有鳳來居的的食客們能訂到這兩道菜，都是件可以拿出來chuī噓的事qíng！
青粉蟹羹則是一道特色主食，有鳳來居的廚子是做蟹的好手，這是所有人的共識，無論是清蒸還是紅炒，都各有千秋。其中這青青嫩嫩的蟹羹便是翹楚，蟹ròu完全融化在粥里，你能嘗到一種水產特有的極鮮和粥米的濃厚，舀起一勺，滿滿都是料。來有鳳來居吃飯，不點一份這個當主食，肯定不是老吃客。