天氣逐漸轉涼，南方倒不像北方已經開始準備入冬，暖氣都已經開始供應，南方有的時候還要穿短袖呢，大部分時間都是一件短袖和一件外套足以。
林念他們宿舍已經好幾天沒有開空調了，想到天氣轉涼了，林念就對秦情說：「不如吃牛肉火鍋吧？也比較清淡，牛肉也比較營養，咱們這邊的牛肉火鍋可是出了名的呢~」
秦情自然是沒有異議的，林念說吃什麼就吃什麼，他沒有意見！
定下了主題，林念在市里提前預定了一家很火的牛肉火鍋店，把該準備的東西都準備好之後，帶著秦情過去吃好吃的去咯~
同樣是因為要錄製視頻，林念依然是訂了包間，環境比較安靜，有攝像頭也不會顯得很突兀。
林念雖然不是第一次吃牛肉火鍋，但是對於牛的各種部位，林念還是模模糊糊搞不明白，反正今天有秦情這個能吃的，不用考慮哪個好吃哪個不好吃了，各個部位都可以上！
牛肉的部位平時賣的比較好的有吊龍、三花趾、五花趾、嫩肉、雙層肉、雪花、匙仁、匙柄等，林念點菜的時候覺得自己酷的很：「老闆，你們今天有沒有什麼已經估清啦？」
「這還早，東西都還有，你們要吃什麼趕緊點，晚一點就沒有啦！」老闆很和善。
「好，那就菜單上有的肉全部來一份。」林念大手一揮，老闆筆都嚇掉了。
「小同學，你認真的嘛？」
林念把信用卡拿出來：「反正我給錢的，不如我先買單？」
老闆急忙擺手：「不用不用，小伙子點多了浪費哦，你願意點就點吧。」
林念點點頭：「放心吧老闆，我們吃得完。」
燉牛尾鍋底上來後，一盤盤的菜品擺滿了整個桌子，林念把攝像機對著各種肉類來了個特寫：「哇！都長得好新鮮好好吃的樣子！今天我可算是有口福了，每一種肉我都能嘗一口哦~剩下的都是我們大胃王的！」
「話不多說！我們開燙啦~」
第九章 牛肉火鍋
店門口有透明的玻璃，可以看到切肉的大廚們正在分肉，鍋里煮著牛骨湯，看著就十分有食慾。
林念調好了醬料，簡簡單單的醬油小米椒，是他吃牛肉火鍋時最愛的調料。
秦情之前沒有吃過牛肉火鍋，對於醬料的挑選也不懂，雖然林念讓他自己挑喜歡的來吃就好，但是秦情還是選擇了和林念一模一樣的醬料。
「那我們先下一盤嫩肉，這個涮10秒就可以了~」
林念很熟練地把肉下到大漏勺里，在正在翻滾的鍋中數五秒，然後抬起來過過血水，再燙五秒鐘，牛肉片們就紛紛變了色，帶著一絲粉嫩，看著就十分新鮮。
林念招呼秦情：「快吃吧~肉嫩嫩的很好吃哦~」
林念只從中間夾了一塊肉，剩下的都放進了秦情的碗裡，蘸一蘸調料碟，帶著濃厚奶味的牛肉和香甜微辣的調味碟碰撞出迷人的滋味兒，只一口就讓人回味無窮。