等待麵團發酵的間隙里，她肚子咕嚕嚕的叫，該吃晚飯了。
能吃什麼呢？月牙兒忽然想起昨夜的事，轉身從櫥櫃裡捧出一大壇炒米來。
炒米算不上什麼美味，不過是方便，抗餓。抓幾把填到肚子裡，便算吃過一餐，因此在小門小戶里算是家常必備。
這一大壇炒米，是月牙兒的娘馬氏辛苦了三日抄出來的。旁人新娘子出嫁，出嫁前給自己繡嫁衣，偏馬氏給月牙兒炒炒米。米是她親自去鋪里挑的，上好的脫殼白米，還要跳來跳去，被蟲咬的絕對不能要。直挑到米鋪的夥計幾乎發火，馬氏才將自己的私房錢花了大半，買回來大米和一些糯米。她又不知道從哪裡借來了一面大篩子，和一桿長柄的鐵鏟，吃力的將炒米炒熟。
月牙兒坐在門檻上，昏暗的油燈照著她娘倆，廚房裡飄過來一陣香。馬氏手持長柄的鐵鏟，翻幾下，就要歇一會，但仍不肯停，翻來覆去的炒，直到手上磨出了兩三個豆大的水泡，才炒出了這一大壇炒米。
她就在月牙兒身旁，離得不遠，只拿背影對著月牙兒。鍋鏟聲里，月牙兒分明瞧見她止不住顫抖的肩膀。
是煙火太大，熏得她落淚了嗎？
一頂花轎把馬氏帶走了，只留下一壇炒米。
月牙兒低垂著眼眸，緩緩揭開蓋子，抓了兩把放在碗裡，就著溫水泡開，吃了個乾乾淨淨。
第2章 翡翠花卷一
這時候，原先揉的麵團也發酵好了。
月牙兒將原色麵團揉了又揉，等排氣完便搓成一個圓柱體。按扁之後，用沾了麵粉的擀麵杖擀成一張長面片。碧綠色麵團也如法炮製，擀成一張長面片。把兩張異色的面片重疊在一起，白色在外青色在里，繼續擀大。在綠色的裡面刷上一層油，撒上極少的鹽與麵粉，摺扇子一樣折起來。再用刀切成拇指長的小塊兒，捏成花型。雙色花卷就做好了。
花卷的捏發多種多樣，月牙兒隨心所欲，捏了幾個繡球花卷，又捏了幾個牡丹花卷，小巧玲瓏，怎麼看都美。
時間剛剛好，月牙兒抱著蒸籠，將花卷依次放好，蓋上蓋子。這時候不能急，若是慌慌張張的就將蒸籠往燒熱的鍋上放，花卷總會有些沒發起來。需要靜置一會兒，讓其內部組織充分融合。等過了十分鐘，二次發酵完，才能放在水上蒸。