月牙兒疑惑道：「我倒是有些信心的。可讓趙家姑奶奶來當判官，誰知道她拉不拉偏架？」
「誰說不是呢？」絮因說：「那姑奶奶回一回娘家，就折騰我們家娘子。正午睡呢，她叫戲班子唱戲，咿咿呀呀地，打量別人都聾了是不是？」
聽上去倒像個惹麻煩的人，月牙兒皺眉，想起對策來。
「秋娘說起話來，是過於心直口快了。」薛令姜苦笑：「我也不知怎的，就得罪了她。」
「不若這樣，」月牙兒心生一計：「她既是心直口快的人，多半也好面子。既然要當考官，那索性將話說開了。把咱們的疑惑清清楚楚和她說，然後讓她答應盲選比較。」
得了三娘子的首肯，絮因特地挑著家裡娘們妯娌都在時，同趙秋娘說了這顧慮。還依著月牙兒的意思拿話激她：「都說姑奶奶行事公平，那就盲選。兩盤泡螺兒擺在面前，誰也不知是誰做的，只說哪一個好就是。」
趙秋娘聽到旁人質疑自己，頓時不開心了：「說的什麼話，我秋娘是這樣的人嗎？盲選就盲選，賴媽媽還會怕你們找來的那個黃毛丫頭？」
在一旁的賴媽媽原來還想勸，但聽了這話，不得不擠出笑容來附和。
一眾人本就守在家裡無聊，閒著也是閒著，都紛紛往冰心齋看熱鬧。
趙秋娘領頭，心想薛令姜送上來門來給自己羞辱，自己定要好好替娘出一口氣。所以到了冰心齋，左右變著花樣的挑毛病。說什麼鋪的繡墊針腳太粗，沒得本地的靈秀；又說用銀器過於誇耀，哪有用天青瓷來的風雅。
絮因強壓著怒氣，私下裡反覆叮囑月牙兒：「你可不能丟臉。」
冰心齋的人越是面色不虞，賴媽媽等人就越開心。賴媽媽自持幾十年揀泡螺兒的手藝，就算那丫頭真做出來了，味道也好模樣也好，定然差自己一截。
心裡這樣想著，她越發顯得胸有成竹。
一個小丫頭拿過來一方絲帕，繡著大紅石榴花。趙秋娘接過，橫了月牙兒一眼：「我做事一向公正，誰好誰差，絕不妄言。不像有些人，笑面虎一樣。」
她將絲帕遮在眼上，命人將兩碟兒酥油泡螺呈上來。
趙秋娘的貼身丫鬟便捧著兩個描金碟兒，依次用梅花匙餵與她。
屋裡坐了許多年輕妯娌，簾外也有丫鬟僕婦探頭探腦，都沒說話，靜靜的盯著趙秋娘的神情。
酥油泡螺這種東西，對尋常人家來說，至多一年吃上幾回；可於趙秋娘這等千金，卻是唾手可得的點心。但她從前並不常吃，因為覺著吃著怪膩味的。出嫁之後，趙秋娘更是很少吃到娘家做的點心，因此只記得個大致味道。
第一碟兒酥油泡螺，味道中規中矩，入口甘甜，但吃過後還是有淡淡甜膩感。趙秋娘吃了口茶，中和了齒間的甜味。
這碟兒酥油泡螺有些甜了，估計是那窮丫頭做的。沒見過世面，忽然有了糖就拼命放，殊不知過猶不及，倒顯得有些膩。趙秋娘心裡想著，不過她個小丫頭，能做成這樣，也算有天賦了，難怪能嚇唬住薛令姜。