倘若沒有李知府等人，自己也絕沒有重要到足以入鄭次愈的眼。
想明白緣故，月牙兒心下稍定。
下轎的時候，月牙兒舉止從容，落落大方。
引她進門的書吏見了，也有些意外，原以為小姑娘會被這陣仗給嚇壞，沒想到竟是這樣一副姿態。
他笑說：「早聽聞蕭老闆有林下風氣，今日一見，果然如此。這邊請。」
這書吏卻沒有直接領她去見鄭次愈，而是帶她到了廚房，請她做一兩樣點心。
「好說，倒是不知，鄭公歡喜什麼樣的點心？」
「你看有些什麼是時令點心，做來便是。鄭公生□□自然，不喜歡違時之物。」
他這樣一說，月牙兒就明白了。
其實這個時候，人們已經學會用暖棚栽種瓜果蔬菜，因此市面上能瞧見著一些反季節的食物。可有許多人覺得，這樣子做，有違天時，所以不肯食用。原來鄭公竟然也是抱此想法的人。
既然要做時令小點，如今這節氣，第一個浮現在月牙兒腦海里的，就是青團。
月牙兒來之前，以防萬一，特意將杏花館最出色的食材配料收拾在一個小籃里，提了過來。這裡面就有她家的肉鬆。她問了問廚房的幫廚，又張望了一番。只見廚房裡的食材很多，可以說是山珍海味都有。鹹蛋黃也有，還是產自高郵的鹹鴨蛋，風味尤佳。
盤點完食材，月牙兒心裡有了數。既然是這樣，那索性就做肉鬆鹹蛋黃青團。
艾草易得，這時節，野地上隨手可以薅一把。
月牙兒吩咐下去，沒多久，就有人摘來了一大筐鮮嫩的艾草。
將艾草加山泉水搗出綠汁，用紗布過濾兩三遍，直至沒有雜質之後，再一點點添在糯米糰中，邊加艾草汁便揉。等到糯米為艾草汁所上色，呈現出一種碧綠色，便將糯米糰團好，放在一旁備用。
揉好的糯米糰，通體碧綠，樣子很好看。
調製餡心，原料都是現成的，因此做起來很快。
肉鬆是杏花館自製的，松而不散、鮮而不咸。而餡心裡所用的鹹蛋黃，更是上等品。鹹蛋黃細膩，口感微微粉，絕不似尋常鹹蛋黃一般食之如石灰。敲開蛋殼，便立即流出紅油來。
揉捏成餡之後，月牙兒一個個包好，滾圓，上鍋蒸熟。
等灶上升騰起裊裊水煙，艾草的清香也飄出來，一屋子都是草木的芬芳。
青團做熟練了，比起其他複雜的點心，不費什麼功夫，沒多久便製成。
通傳的人也沒想到，月牙兒竟然手腳如此麻利。說是去通傳，倒把月牙兒晾在廚房好一會兒，才回來，替她引路。