細膩的白瓷碟里，擺著片片炸過的玉蘭花瓣，外頭裹了一層漿粉，被炸至微黃，卻仍是花瓣的形狀。月牙兒夾了一片炸玉蘭花，輕輕一咬。酥皮之下，是柔軟的玉蘭花瓣，才入口時覺得有些怪，但等到油炸的香氣和玉蘭香花散開在唇齒之間，便覺驚艷。
楊老太笑著解釋道：「這炸玉蘭花，做起來也容易，我們年年都做的。取才開放不久的玉蘭花，將花瓣用山泉水洗淨，往雞蛋麵粉糊糊里粘一沾，放在麻油鍋里煎至浮起便是。」
月牙兒又夾了一片炸玉蘭花吃，讚嘆道：「朝飲木蘭之墜露，夕餐秋菊之落英。楊老太，您這過的真是神仙日子。」
圍在桌邊的眾人都輕聲笑起來，賓主盡歡。
用完午膳，楊老太一直將月牙兒送到花圃門口，說：「你如果想要大量上好的茉莉花，那麼至多這一兩個月便要同我說，畢竟種花需時日。」
月牙兒頷首道：「這是自然，我回去同人商量之後，立刻給您答覆。」
從楊老太的花圃離開後，月牙兒坐上小轎，徑直去了雙虹樓。
早在去年的時候，於老爺子就將雙虹樓的事徹底交給了於雲霧，如今他已是雙虹樓的掌事人。這一年的功夫，雙虹樓又開了一家店，就在杏花糕點鋪隔壁，生意也很紅火。
見了月牙兒，於雲霧忙出來相迎，笑著請她進包房坐。
寒暄一番後，月牙兒便將自己的來意合盤托出。
於雲霧聽了，說：「這樣好的機緣，難為你惦記著我。可有一樣，我雖也知道些制茶認茶的事，但主要心思還是放在經營茶樓上。真正制茶的茶商，怕是懂得更多。」
「比如——顧家？」月牙兒手托茶盞，淺呷一口茶，問。
於雲霧點點頭：「不錯，像顧家他們家是自有茶田的，也有專門的炒茶師傅。若說江南內外，誰最能幫忙改進這花茶窨制工藝，顧家排第二，沒人敢排第一。」
「你同顧家可有什麼交情？」
「有是有，但並不密切。」
「沒關係，我先給顧家下個拜帖，請他們用膳，到時候你來作陪。」
「這絕對沒問題。」
除了拜帖之外，月牙兒還寫了一份關於賣花茶的計劃書，一併找人送到顧家。
兩日後，顧家回了帖子，願意赴約。
宴席的地點自然是選在杏花館，月牙兒親自試著做了一道炸玉蘭花作為餐後小食。
來赴宴的是顧家二少爺，三十歲左右的人，手裡卻托著一個鳥籠，裡邊有一隻鸚鵡。
「剛剛過來的時候，瞧見有人賣鸚鵡，瞧著毛色很漂亮，我就買了下來，還請蕭老闆多多包涵。」顧二少一邊逗著籠中的鸚鵡一邊說。