把洋蔥切成沫，和牛肉拌勻。
旁邊的趙言看著看著就深吸了一口氣，真香啊，這個餡料，看著就很誘人，說起來自己好久好久沒有吃餃子了。
好饞啊，趙言哼哼唧唧地想著。
接著就是很重要的一步了，謝爺爺嫌棄地看著趙言嘴饞的模樣，開始支使趙言幹活兒，讓他把燒好的開水倒進盆裡面。
「對了，倒好水之後，你再給那幾個番茄在底下劃個十字，放進熱水裡面，等一會兒把那個番茄的皮給剝了。」
趙言聽到這一大堆，表情變得有些慌張了，求救地看向謝柳，謝柳看著趙言的樣子，把自己的碗放下了。
開始去給趙言作指導了，因為如果她不過去幫忙，估計這個番茄可能得好久之後才能被剝好皮吧，她還想著能早點吃上芋餃呢。
謝爺爺則在那邊攪拌著牛肉餡，完全不管這邊手足無措的趙言。
謝爺爺認為，男人就應該上得廳堂下得廚房，做得一手好飯菜，就可以把媳婦兒拿捏的死死的。
哈哈哈哈哈哈，是這樣的，看看謝奶奶，現在想吃啥，不都得找謝爺爺。
不過就算有謝柳的指導，趙言的動作也是慢吞吞的，謝爺爺都把其他的工作做好了，趙言還在給番茄剝皮。
他邊剝皮，邊抱怨地和謝柳說：「姐姐，你看這個番茄，皮根本剝不掉的嘛，這個番茄肯定有問題，要不就這樣吧，湊合湊合也能吃。」
正好走過來的謝爺爺聽到了趙言的話，上去就是一個腦瓜崩打在了趙言的頭上。
「看看你還能做什麼，幹啥啥不行，吃啥啥不夠，做事做的不行，還怪這怪那的，以後看你怎麼找媳婦兒。」
說完，就從趙言手裡把那個番茄接了過來，趙言則趁機對著謝柳不停地擠眉弄眼，看得謝柳哭笑不得。
而謝爺爺接著又把番茄重新在熱水裡面燙了一下，同一個番茄，就以和趙言完全不同的速度把皮給剝好了。
趙言看得目瞪口袋，怎麼剝的，太厲害了吧，自己外公是不是會魔法，怎麼做到的，輕輕一下就把番茄的皮給揭開了呢。
謝爺爺沒有管一邊的趙言了，現在趙言在他的心裡就是一塊朽木，不可雕也。
只見謝爺爺行雲流水般的把番茄切成了小丁，接著就把番茄的水分攥干，用一些花椒油把這個沒有水分的番茄果肉拌上。
而擠出來的番茄汁水也是有用的，雖然芋餃最好不要爆汁，可是餡料也要濕潤的，不能幹巴巴的。
可是加油加多了就會很油膩，所以謝爺爺就加了一小部分的番茄汁水到肉餡裡面了，之後攪拌，讓肉餡把番茄汁水完全吸收。
做好之後，再往裡面加一些芝麻油，花椒油，提香去腥，又會使餡料更加的美味。