李柱子聽晏卿喊王爺，又是一驚，待跟著行過禮後，便老老實實的站一邊，眼睛都不敢亂瞄。
「王爺，咱們這就開始吧。小豆子把昨天泡上的豆子拿出來。」寒暄過後，晏卿便開始步入今天的正題。他領著燕王和李老漢父子，進入了西廂第一間房。
房中間擺著一方磨盤。
「這是什麼？」燕王看什麼都好奇。
「這是磨盤，一會兒磨豆腐需要用到這個。民間也用它磨麵粉等物。」
「本王未曾深入民間，倒是第一次見這東西。」
說話間，小豆子已經提來了豆子。
晏卿抓起一把捻了捻，說，「豆子泡到這種程度就差不多可以了，接下來是把泡好的豆子磨成漿。」
晏卿一邊說一邊把豆子放到磨盤上，讓人開始推磨。
推磨的是李柱子和燕王的一個侍衛。其他人老的老小的小，倒也不合適幹這個。
燕王興致勃勃的看著磨盤轉動，很快就磨出了豆漿，他感覺十分稀奇。
「這就是你說的豆腐？」
晏卿失笑搖頭，「這個不是，這是豆漿，不過豆漿也可以喝，煮沸之後，味道香醇，口感極佳。也可以加點糖，味道十分香甜。」
他說完，用容器接了一部分豆漿，過濾之後遞給小豆子，「拿去煮了，先給你們嘗嘗。」
小豆子喜滋滋的接了這個美差，端著豆漿去了隔壁廚房。燕王看了看，想跟上去，但到底還是忍住了，留在了晏卿這，繼續看他磨豆腐。
晏卿又說，「除了豆漿之外，這豆腐的衍生物還有不少，比如豆花、豆腐腦、豆乾、豆皮、臭豆腐、豆腐乳、凍豆腐……」
他每說一樣，燕王就多一分嚮往，不由贊道，「那這黃豆還真是個寶，竟然能做出這麼多吃食。」
「不止呢，這只是豆腐的衍生物，若是黃豆，那能做的東西就更多了。」
「哦，還有什麼？」
「還有豆芽、黃豆醬、豆油、醬油等等。王爺若是想知道，我改日再告訴您，不然我怕說的太多，李老丈搞混了。」
燕王笑道，「好好，今天就先做豆腐，只這一樣就已經這麼多東西了。」
很快，小豆子把豆漿煮好端了出來。晏卿分了分，讓每人都嘗了嘗。
燕王喝了幾口，立刻贊道，「這豆漿果然別具一格，有種特殊的香味，口感醇厚，唇齒留香。」
燕王不愛食甜，因此他喝的是原味的。
小豆子喝的是甜的，也是不住點頭，看樣子是極喜歡。
另一邊，李柱子正推的熱火朝天，聞見那味道有些嚮往，但並不敢討要。
沒想到那位叫喬爺的貴人，竟然親自遞給他一碗，「先停下歇一會兒，你們也過來嘗嘗這個豆漿。」包括那位侍衛也沒落下，同樣遞了一碗。