「有詩說的好,春在溪頭薺菜花,春天就是吃薺菜的季節。」
榮平作為「活過一夜」的人物,引起了姑娘們的關注,大家都盯著她的一舉一動。此刻她自在行事,卻有人看了冷笑。
「嘁,自作聰明,我看她活不過今天晚上了!」
「怎麼回事啊,雙喜姐?」
那叫雙喜的姑娘翻了個白眼兒:「我聽人說過,張大王原本就是個泥腿子,因為吃不飽飯才暴動造反的,結果人家現在當了大王了還跟人家吃野菜,她這不是找死嗎?」
「啊呀,那得趕緊告訴她。」
雙喜一把將人擋住:「做什麼多管閒事?」
有些人就是這樣,大家都倒霉她無所謂,但有一個人倖免,她就不忿進而惡上了。
今天兩道小食要好做的多,雖然採集新鮮原料費事了些,但她還是踩著落日的餘暉把飯按時送到了。
「薺菜合百頁,香椿小魚兒,酸筍雞蛋粥。」
張大王看著面前的碟子,一雙眼睛瞪得如牛一般,「你就給本王吃這些那玩意兒?」
榮平笑道:「這可不是爛玩意兒,是最新鮮的玩意兒,這薺菜正當時令,最為嬌嫩,洗淨燒熟,切成末,跟松仁拌一起,松仁是用香油炸過的,所以口味兒並不顯得寡淡,再跟鹽和麻油一攪和,裹進百頁里。」
「百頁?」
「對,卷薺菜的不是麵皮,而是一切二用的百頁。滾水燙,冷水激,控乾淨,再卷餡兒。滑嫩嫩是百頁,香旺旺是松仁,清嬌嬌是薺菜,這樣搭配,口感豐盈,心情爽朗。百頁混松仁兒,素菜也能吃出葷菜的味兒,所以大王完全不必擔心,這菜清淡。」
榮平話未說完,張大王已迫不及待的拿出一個百頁卷,往嘴裡一放一嚼,頓時雙眼發亮,兩口一個,迅速把一疊百頁薺菜捲兒消滅乾淨。
「你說這個是薺菜?這野菜我以前也吃過,怎麼沒有這樣的味兒?」
張大王連呼神奇,不用榮平介紹,就開始吃另外一道香椿面魚兒。
「這是這是新掐的香椿嫩芽尖兒,在水裡燙過後,原本灰綠色的芽尖兒就會變成綠色,口感中的苦澀味兒都會去掉。」
「不對啊,以前我那婆娘也做過,怎麼沒有這個味兒?這要是香椿和薺菜,那我幹嘛提著腦袋造反吃肉呢?」
榮平笑而不語。她也是見到了張大王進城後,搶老百姓的豬羊雞鴨,才想的這個法子,把野菜做好吃些,他大概會略淡了搶劫的念頭,少禍害一些百姓。