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雖玩話,竟莫名將幾許真心交付。

舜鈺哼一聲,半點未入耳中,倒把蕭荊遠暗瞄了會,見他連眼皮都不曾抬,平靜地往盤裡擺一個裹好的鴨肉麵餅。

“知你嫌棄我紈絝習氣。”硯宏有些失落,狠嚼一口鴨肉,話說的含混:“那是不曾早些遇著你。”

這世上有一種人,情愛如流火,炙不過半日。

舜鈺與硯宏朝夕相對幾月,早看得透徹,欲要嘲笑他是個糊塗人,忽聽有人拍掌:“好啊!老遠聞到香味,原是你倆在此快活,把我忘記也罷,怎連住一個院子的三哥也不請?”

鈺宏二人不防,吃了一嚇,扭頭去看,帘子打起,秦硯春跳了進來,身後又跟進一人,卻是秦硯昭,雙目爍爍將他倆打量,暗撇了下嘴。

硯宏見硯春鬼著臉,搶去絹荷手裡的茶吃。

狠剜他一眼,再走至硯昭跟前見禮,因曉三哥多嚴厲,說話不覺小心翼翼的:“表弟得進國子監,我特來慶賀,三哥素日這時應已去衙府,如曉得在,豈會不請哩!”

秦硯昭不置可否,淡應,越過他至桌前,饒有興味看蕭荊遠片鴨,不去拿盤裡現成的餅兒,而是拈起薄薄一片鴨肉放進嘴裡。

恰廚房婆子端熬好的鴨湯來,揭開蓋,湯清鮮而不淡薄,味濃厚而不油膩,一眾圍桌歸坐,絹荷去取白瓷碗來,用勺舀了擺各主子面前。

硯春已狼吞虎咽把一個裹好的麵餅吃去大半,見硯昭那般,當是什麼新奇的吃法,也拈片嚼,半晌笑道,淡而無味,不如麵餅里夾了,沾上甜醬等吃口濃烈。

秦硯昭看他,語氣難得很柔和:“你這個毛燥性子,可曉得通知萬事,最需刪繁就簡,返璞歸真的道理,吃亦如此,這鴨肉一片,你細嚼慢咽它,便能品出些門道來。”

“其肉嫩汁肥無草腥氣,應甄選的南京湖鴨,滋味鮮甜,隱有果香,定以桃杏李木當柴,果木堅硬久燃,適宜用泥爐膛內掛壁炙烤,而擅此法者,僅流傳於京師。再瞧這鴨皮比旁家更鮮艷紅亮,所食更多幾分焦酥香脆,想必上糖色時,增調入大紅浙醋、白醋,又抹玫瑰露酒染色添香,而這三樣在南方廣東,是市井百姓常用之物,這位小師傅……!”

秦硯昭頓了頓道:“這位小師傅想必是打南邊來,卻在京師學得一手烤鴨好手藝。”

“……!”

氣氛有些詭異!

一眾鴉雀無聲,舜鈺暗自吃驚,硯宏滿臉膜拜,硯春則聽得雲出霧繞,一隻竹筷兒,從手心裡掉桌上,猶不自知。

倒是蕭荊遠抱拳作揖,率先開了口:“這位爺猜得准,我是廣東清遠縣人,來京師足三年,今年初從全聚樓抽身,用攢的微薄本錢,盤下東北城角王姑娘胡同一家小鋪子,做烤鴨買賣,因那裡來往多是清遠鄉客,便依著他們口味改良,與旁處確是有所不同。”

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