“大嫂別這樣說,都是一家人,我不曾放在心上。宴會辦就辦吧,只一點,若是宴上有人刻薄我兒,我可是要當場刺回去的。”
“妹妹是寬宏。你放心,這樣的惡客,不是郗家座上賓。”
兩人算是把話說開了,周氏笑看圖恩:“我再求妹妹一件事兒,把么娘借我用用如何?”
“她一頑童,大嫂要她做什麼?”
“聽聞么娘手底下有好幾個得力廚娘,借她們操辦宴席。么娘年紀也不小了,合該學學宴席往來,我托大帶她入門,妹妹可捨得?”
“周氏名門,家學淵源,有大嫂指點,我求之不得。”
“那我就把么娘拐走了,妹妹不要心疼。”
“不心疼,不心疼,大嫂只管教導,她若不聽話,大嫂告訴我,我必定打斷她的腿!”
周氏捂嘴而笑,明白這是么娘就算有不對,自己也不能擅自懲處的意思。周氏也不生氣,見識過二弟妹的愚鈍,么娘這樣心思靈巧、才幹出眾、知情識趣的女兒,嬌氣些又有什麼呢?
第60章 王謝堂前飛鳳凰
“么娘,一場大宴,紛繁複雜,猶如一顆大樹枝葉繁多。不過咱們做主人家的,只需吩咐奴僕,調度好下人,就能辦好。這些人都是郗家用老了的,你有什麼事情,直接吩咐他們就是。”周氏端坐上首,指著院外站著的諸多僕人。
圖恩謙虛一笑,“宴會可是大學問,我是來跟著大舅母學習的,怎麼敢妄自做主。大舅母但請吩咐,我依葫蘆畫瓢,做出個模子,還要大舅母檢視呢,萬不可丟了咱們郗家的臉。”
周氏也笑,兩人相互吹捧,又相互謙虛。最後,圖恩領了廚下的事情,周氏則教她迎來送往的規矩,詳細點評各家人物。誰與誰有親氏族志上看得出來,誰與誰親厚這就只能是口耳相傳了。
領了任務,圖恩把自己麾下大將召集起來分配任務。
廚房裡,站著三五人,圖恩坐在胡床上,離油鍋、灶台遠遠的。如此,廚下的人才放心。圖恩高聲道:“阿土,你擅長點心,這些日子給大祖父做點心已是得心應手,如今不過分量多了,並無差別,不要怕,只需拿出自己的本事就好。阿堯你擅長燉、燜、燒、煨,平日吃你做的菜,家裡人都讚不絕口,大宴的菜式,只是擺盤精美些,正常發揮就好。阿白,我對你寄予厚望,你做菜用的是孝油和鐵鍋,我和母親的產業都依託於這一桌菜打響名聲,萬勿讓我們失望啊。”
能站在廚房裡的,都是圖恩母女心腹人,阿土在圍裙上擦了擦手,賠笑:“小娘子,這可是整個會稽名門都與會的大宴,我等……我等……”
“阿土,你的點心好吃嗎?”
“自然是好吃的。”