剛走進瓦罐湯的小攤,便聞到香飄四溢。一個個棕色陶土做成的小罐子還不到巴掌大,由各式各樣的食材煨上幾個小時而成。
最常見的還是雞蛋肉餅湯,在廣府沒有這種吃法,我們一般都吃雞蛋鮮肉的腸粉。但不過是最簡單的食材,卻煨得金黃,一勺喝下去,雖然一直燙到胃裡,但咸鮮的口感也一併帶入,給予人巨大的滿足感。
李禎看我一副幸福得要哭出來的模樣,拿著帕子對著我道:「擦一擦。」
我把臉湊上去:「相公給我擦吧~」
他是第一次聽到我這般稱呼他,懸在空中的手微微一滯,隨後又湊過來,替我擦了擦嘴角,動作輕柔又細心。
攤主笑我們道:「一看就是剛成婚不久的年輕夫妻,恩愛得很呀!」
我嘿嘿笑道:「是呀,我們成親還沒到一年。」
「聽這位娘子講話,是外地口音呀?二位客官不是洪州人吧?」
李禎頜首,道:「我們是廣州府來的。」
老闆很精明,沒有被李禎忽悠住:「你娘子是廣府口音,你這又不像啊!」
李禎微笑:「哦,我是江南道人,入贅到了我娘子家。」
我:「???」
李禎繼續胡謅:「我娘子是大戶人家人家的小姐,我不過一個窮書生,三生有幸,她瞧上了我,岳家也不嫌棄我出身微寒,還供我讀書。」
「難怪!這位客官一看就是個讀書人!客官是秀才嗎?」
李禎自謙道:「去年剛中了舉。」
我托腮看著他胡說八道。
攤主還興奮了起來:「啊,居然是舉人老爺呀!厲害厲害!你們吃辣嗎?我送你們一份拌粉吧?洪州的拌粉也很有名咧!外地嘗不到這個味兒的。」
「上兩份吧,我們照常結帳。」我道。
攤主去做拌粉了。我用胳膊肘捅了捅李禎,道:「真看不出來,你還要這種愛好?窮書生一個?娶了大戶人家的小姐?話本子裡才這麼寫呢。」
「你不覺得挺好玩的嗎?」李禎倒是蠻開心的,「再說了,你難道不是大戶人家的小姐嗎?」
「那你是窮書生麼?」
「如果我是窮書生,你還會嫁給我嗎?」
我認真思索了一下:「你要是早點兒來我家提親,那我娘只會痛哭流涕地招你入贅進門吧,畢竟有人要她閨女不容易啊……」
李禎噗嗤笑出聲來:「那我到是幸運得很。」
他在桌下牽著我的手。我倆看著攤主在攤前忙活,場景倒是十分有趣。
洪州的拌粉是用米粉在沸水中抄過後,放進一個大碗裡,加入花生、碎辣椒、蘿蔔丁、蔥花和醬油一同攪拌。攤主的手速很快很老練,拌完後倒進小碗裡,還是拌粉熱氣騰騰的,色澤鮮亮。一口咬下去,口感勁道,韌性十足。