但是吃过清蒸龙尾之后，于明当时就知道这是龙虾肉。
程海棠做过，于明曾经吃过。
因为这龙虾跟螃蟹，于明还起了异心，不打算带程海棠一起做生意。
程海棠看出来他的心思，直接丢下那刚刚靠岸的渔船，走人了。
这正合于明的意，他就想独吞这一份生意呢。
只是后来于明把龙虾跟螃蟹拉到市场上，没一个人愿意买的。
龙虾跟螃蟹都是活物，虽然它们比普通的鱼类更容易存活，但是离开大海，它们的生命也是有限的。
再后来龙虾跟螃蟹相继死去，每天菜场里就是不停的往外扔死虾跟死蟹，这些东西扔了连捡的人都没有。
于明出海那一趟，拉回来的东西半两银子也没赚到，气得要死，也没再想过做这个生意。
可是现在再次吃到龙虾肉，他只觉得眼前一亮的感觉。
他怎么就没想到把龙虾肉在酒楼出售呢？
这龙虾样貌不好，大家都怕它，不愿意吃它，可把肉剥出来，做熟了之后雪白的一团，算是很漂亮呢。
更何况，它是如此的美味，自然是好卖的。
于明一拍脑门，他怎么就没想到呢！
对，他也要卖龙虾，剥出来肉直接卖龙虾肉。
除了望月楼，清凉州还有很多的酒楼，他要把龙虾肉卖到所有的酒楼去。
望月楼不是卖十两银子一份吗？那他就卖八两，卖七两，相信别人肯定会要的。
于明也十分佩服那个卖龙虾肉给望月楼的人，这种海里到处都是根本就没人要的东西，他竟然能卖到十两银子一份，而且还瞒得滴水不漏，至今没有人知道那就是大家都不要的龙虾。
于明觉得自己也不能把消息透露出去了，他也要瞒着，只送剥好的龙虾肉给那些酒楼。
在这些算计下，于明立刻吩咐了自家的渔船，出海去！
不要鱼，只要龙虾。
船工们打过一船龙虾跟螃蟹，但是一个都没卖掉，全都给扔了。
如今于明怎么又让打龙虾？
但是船工们听命行事，就算疑惑，也不会多问，都去准备淡水、食物以及出海所需的东西去了。
于明得意的觉得，他要给于家带来巨大的利益了，以后，他就是于家众多掌柜里最牛气的存在！
且先不说于明，程海棠回来之后休息了两日，准备再去一趟周边城市，找一家酒楼，替她销售虾尾。
在出发之前，程海棠先去了一趟望月楼，跟苏掌柜见个面。
每天都是翠红给望月楼送货，程海棠已经好几天没去了，她也积了一万多两银子的帐没有结，该去结算一下。
不过结完帐之后，苏掌柜却跟程海棠问，“程姑娘，你这龙尾肉必得当天现送的才能用吗？”
“苏掌柜怎么突然如此问？”程海棠问。
苏掌柜笑道，“是这样的，我家主子在宿迁也有一家望月楼，比我手上这家还要大些。前日我把咱们这清蒸龙尾跟我家主子说了，主子很是高兴，说让问问你能不能往宿迁那边也送上货。”
宿迁，程海棠当然能送啦，她家的船就在宿迁码头靠岸呢。
别人只以为是从清凉州望月楼调过去的货，对于程海棠家的渔船在宿迁停靠一事，也不会有影响。
“当然可以送的，只不过这送货的事情还是你们自己来吧。我想你们一定有那个办法的。这龙尾必得是新鲜的才好吃。”程海棠说。
望月楼专门找匹快马，往宿迁那边送货，自然不是什么问题。