此時，距離棉布出現在大漢不超過十年，棉花也是差不多的，而棉花真正成規模經營，更是時間很短。然而就是短短几年功夫，棉花卻有了席捲之勢。
整個齊地在陳嫣的影響下，大量的田地都種上了棉花。事實上，如果不是為了保證糧食供應，說不定棉田會更多！畢竟只要不傻的，都能算出棉田比糧田要賺錢！或許自耕農、小地主還要考慮自家吃飯的問題而種糧，但對於大地主來說，逐利是必然了，這事兒根本沒得考慮啊！
而這股種棉花的風潮還在迅速南下，在徐州、揚州不少郡縣都紮下根來了！如今青、徐、揚三州最好的生意之一就是種棉花，基本上是產多少就能賣多少。今年的棉花才收上去呢，棉花商人就來下來年棉花的定金了！
在這上面也是陳嫣開了個頭，當年她最開始在收蠶絲等生意上用上了給定金的策略，大家不得已，也只能跟進，不然的話就絕對競爭不過她了。不過真的用上給定金的策略後，他們也漸漸體會到了這一招的好處。比如，定金在降低了生產者的風險之後，其實也降低了他們的風險，還讓他們對來年的供應量有了更具體的預估。
另外，這也算是給生意製造了一個並不算低的資本門檻，出不起定金的商人，基本上就被攔在門檻外面了…而這對於事先已經占好位置的商人來說就很安逸了。
在這上面，人類也是逃不過『真香定律』的。
後來，這種下定金的方式延續到了不少領域。而且現在的棉花供需就是典型的供不應求，為了收到更多的棉花，保證不會被別人搶走自己的『供應商』，下定金也是沒辦法的事情。
徐州、揚州這些地區，非常有意思。一方面整體來看是地廣人稀，應該不存在人地矛盾。如果不考慮到越南方的地區發展程度越低這個問題，他們可以說是過的很舒服了，至少比中原地區的農夫過的舒服。
但事實並不是如此，徐州、揚州其實是地少人多的代表。
這是因為這些州看起來地盤非常大，然而實際上已經開發的地區很小！絕大多數人都聚居在極小的、已經開發的比較成熟的地區，這樣看來，人均耕地就很有限了，特別是更南方的揚州，這個問題非常嚴重。
之前做甘蔗種植園的時候，因為甘蔗利益的推動，北邊的有錢人和南邊一小部分土皇帝聯手推了一波甘蔗園，開發了一批未開發的土地。土地開發之後就想辦法弄人過來種甘蔗，一般都是奴隸和破產農民。
然而奴隸和破產農民始終是少數，這些人還在本地居民身上想辦法。相比起背井離鄉的中原地區百姓，僱傭本地百姓是既經濟又容易進行的操作。