“費大叔,您可別小看這三尺灶台,它可直接關係著指揮使大人的精神狀態。大人日理萬機,難道還要讓他因為一頓不可口的飯菜發火不成?咱們做廚子的總要為主家多考慮幾分,譬如大人半夜忙回來吃一碗可口熱湯熱飯,胃裡暖了是不是心裡也就暖了?還能放鬆精神再思考一番國家大事,說不定還能多破幾樁懸案大案?”
“灶台可不止三尺。”費文海糾正她的口誤:“你不是大人雇的馬夫嗎?”
唐瑛對此更是侃侃而談:“費大叔此言差矣,不管廚子還是花匠馬夫,小廝長隨,大家的目標都是一致的,那就是讓大人回府之後更舒心。這不是單兵做戰,而是協同作戰,你可不能單純的廚子與馬夫割裂開來,從而藐視馬夫。”她找著水缸舀了半瓢水咕嘟咕嘟灌下去。
哎喲媽呀,她可許久未曾這麼滔滔不絕的忽悠一個人了!
但傅指揮使家裡的下人既不能罵又不能打,只能祭出忽悠大法。
費文海愣是被她給忽悠轉了,還虛心求教一日三餐的安排之法,唐瑛當即向他推薦小米粥跟牛肉餡餅做早餐,當然再來兩個時鮮小菜就更好了。
唐瑛勾不勾人元姝公主及其手下的人都不知道,但次日早餐留居傅府的沈侯爺聞著牛肉餡餅的焦香味兒卻被勾住了魂,一口咬下去對傅府廚子的業務水平有了新的認識。
“阿琛,你家換廚子了?”
傅琛皺眉:“沒聽說過。”他坐的位置太過微妙,故而對府里用人都是嚴格審查過的,只除了昨日入府的張家兄妹倆。
管家忠叔被從早飯桌上揪了下來,前來喚人的是傅琛身邊的熊豫:“忠叔,大人找你。”
傅府的下人們都聚集在廚房外面的空地吃飯,忠叔身份特殊,得以在廚房放東西的方桌上面辟出一角來用飯,還得以親眼觀賞了張姑娘名曰“給大叔打個下手”,實則將費文海指揮的團團轉,對方還要時不時問她的意見。
“瑛丫頭,這次的火侯怎麼樣?”
張姑娘及時點評:“漂亮!聞著就香。”她還給出中肯的建議:“不過文叔,我聽說西北天山那邊有一種做法,回頭砌個餅爐,一次性可以出鍋幾十個餡餅,比灶上煎的要快,味道還要更好。要不咱們下午沒事兒試試?”
一頓飯的功夫,兩人的關係突飛猛進,儼然一對忘年之交,連稱呼都變了。
忠叔心道:能不香嗎?張姑娘比地主家的小姐還能豁,餅餡還是她調的,那麼一大塊牛肉加香蔥被剁碎,費文海可花了不少功夫,都是真材實料,他守著廚房剛出鍋的牛肉餡餅連吃了三個,還覺得不過癮,戀戀不捨再拿一個餡餅,準備邊走邊吃。
“大人找我何事?”
熊豫聞著廚房的香味深深吸了一口餡餅的香味,往灶台邊多瞧了兩眼,見少女挽著袖子給費文海打下手,注視到她瑩白的一截手腕,目光不由多停留了一刻,被忠叔拎著耳朵揪了出來,遠離了廚房之後他才開罵:“臭小子,你瞧什麼呢?”