嚴澤很快就和這位老闆商量好了店面轉讓、交接的事情。這位老闆在知道了嚴澤這是一家子都要搬過來市里住，現在還沒有找到可以住的地方的時候，他就熱情地為嚴澤介紹了他自己現在居住的房子，就和店面隔了兩條街的距離。
這所房子是這位老闆當初自己買下來的自用的，現在他要去他兒子家裡住了，那麼這所房子也就沒人住了，剛好可以租給嚴澤一家人住上一段時間，既為嚴澤尋了一個方便，他自己又可以掙到一筆租金，何樂而不為呢！
嚴澤跟著老闆去了那所房子裡仔細地觀看了一下，房子是還挺新的兩層的樓房，總共有五個房間，格局也不錯，而且前面還有一個小院子，被老闆種了一些花花草草，看上去倒是挺閒情逸緻的。
嚴澤對這間房子是挺滿意的，當場就不帶任何猶豫地和老闆談妥了這件事情，老闆也是個爽快人，此時看嚴澤這麼爽快，他也直接就給了嚴澤一些優惠。
搞定了住的房子以及店面之後，嚴澤就去店面附近的那所學校里，找來老師幫王靜敏和王靜嫻兩人辦了入學手續，讓她們倆到時候能儘快地繼續上學。
搞定了這幾件事情之後，嚴澤就直接回到了村子裡，第二天早上就立刻和嚴淑三人一起搬到了市里。
接著就是嚴澤開店的一些繁瑣的準備工作。
今天，另一邊躲在家裡的王志新在被賭場的人追債的時候，而這邊的嚴澤則還在店裡忙活著。
這間店已經開業了好幾天了，來買包子的人也越來越多了。當時第一天營業的時候，因為比較高昂的價格，所以店裡的情況就和嚴澤在鎮上第一次賣包子的時候一樣，大部分人都不願意花這個冤枉錢來買這點根本就填不飽肚子的東西來享受。只是，有了第一個願意吃螃蟹的客人之後，包子的絕佳味道也漸漸地被傳了出去，因此來的客人也就越來越多了。
畢竟市裡的居民不比鎮上的人，他們大多數人的口袋裡都有兩分閒錢，也更捨得在吃食這一方面花錢，因此，在他們聽說了嚴澤家的包子的味道是真的配得上它的價格的時候，店裡也就湧現了越來越多來嘗鮮的客人，而他們其中的大部分人也漸漸地成為了回頭客中的一員，嚴澤的生意也就越來越好了。
擔心店裡的人手不夠用，所以嚴澤在店鋪開張之前就已經招來了好幾位學徒，並且在觀察了他們幾天之後，嚴澤並沒有發現他們的人品等各方面存在著太大的問題。若是他們之後也一直都能維持住他們現在這樣的狀態，那麼嚴澤以後就會找恰當的時機將他的這一手的手藝都傳授給他們，正好也可以讓他們將來去他開的連鎖店裡做負責人。
嚴澤並不會像某些廚師那樣嚴守著自己的手藝，不讓別人學到分毫，反而他還很樂意能夠將這門技術傳授下去並被發揚光大，畢竟這門手藝充其量也就是做出美味的東西供大家享受口腹之慾，那麼如果有更多的人能夠學會這門手藝，豈不是就能夠讓更多的人都享受到這份美味了？畢竟嚴澤也只有一雙手，根本就不能滿足所有人的需求。