顧早叫了三姐，兩人先去摘洗些菜蔬，沒多久，那幫忙打下手的本村的幾個嬸子婆娘便也陸續過來了，范娘子在鄉里屠戶那裡定好的豬羊ròu也一扇扇地送到，又有人提了兩籠jī鴨，幾簍魚鮮，天還未亮，東西便都已經到齊了。
正文小試牛刀
顧早見備菜整理得也差不多了，便默默又在腦中過了一遍今日的宴席菜單名目，這整套宴席也是有個名目的，叫做比翼雙飛席，卻是四圍碟，八熱菜，四果點，外加兩個壓桌。
那四圍碟是蔬菜水果切雕、gān果蜜脯造型、葷料什錦和素料什錦；八熱菜是燴海八鮮、蘇炸鵪鶉、奶湯魚圓、琵琶大蝦、貝心chūn卷、花仁棗羹、麻油jī翅、清燉金蹄；四果點是香合歡餅、夾心糖蘇、糖炒瓜子、豆沙湯圓；最後兩個壓桌的卻是羅漢豆腐和燒烤羊ròu。
顧早招呼了那幾個嬸子婆娘燒起了火，未料那幾人卻是坐在板凳上紋絲不動，只是拿個眼盯著她，見她催得厲害，其中一個便是嘀咕了起來：“我道今日的廚娘是誰，原來竟是那東山村方大嘴家那個作妾的二姐，不是說她被夫家趕了回來嗎，何時倒成了廚娘？”
她話音落了，顧早便已是心知肚明了，原來這幾個婆娘是知道了自己的底細，心存輕視之意。
三姐聽了，騰地便站了起來，面上漲得通紅，顧早拉住了她，也不言語，右手cao了一把刀鋒磨得錚亮的刀，左手伸進魚簍，抓了一條正活蹦亂跳的大黑魚，拍敲了，幾下便開膛洗了，切下了兩片肥厚的脊樑ròu，持平放在了左手掌心，也不看，右手上的刀便已是斜斜削了過來，只見一片片白生生肥嫩嫩的魚片便已經如雪花般飛了出來，一一落到了她面前的一個大盤子裡，等手上的魚ròu沒了，那盤子中竟已是疊了整整齊齊一圈的魚片，用手捏了一片，薄得可以看見對面的人。
那幾個婆娘被顧早露的這一手立刻給震得目瞪口呆，半晌也說不出一個字了。
正此時，只見從門裡歪歪扭扭跑過來一個小妞妞，到了剛才那發話的婆娘身邊，卻是扯了她的圍裙吵個不休。
那婆娘急忙拉了那小妞妞哄，卻是哄不住，原來是要她娘抱。
顧早伸手撈了個筐子裡的白蘿蔔，切了一半下來，換了把小刀，只見旋了幾圈，手上便已是出來了一朵鮮靈靈的月季花，顧早拿到了那小妞妞的面前，小妞妞歡歡喜喜接了過來，也不吵鬧了，自己跑去了前院。
三姐的眼裡已是只剩下了欣羨和得意，也不去想自家二姐怎麼會如此手藝，只是歪了頭瞅向那幾個嬸子婆娘，見果然一個個地呆在那裡微微張了嘴巴似條吐泡泡的魚，禁不住笑了起來。
顧早彎下了腰，作勢要去搬柴起火，那幾個婆娘早已經擁了過來搶著做了，嘴裡說著：“二姐只管去休息，這些粗事qíng分派我們幾個做便是了。”
顧早微微一笑，也不客氣，當下便將那幾個婆娘一一分派了事qíng，自己也沒閒著，等天微微亮的時候，那幾口大鍋子裡已是咕嘟咕嘟地燒了起來，飄出了陣陣香氣。
這范娘子家的舉人兒子娶親，四鄰八鄉凡是有人qíng往來的無不過來賀喜吃酒，便是那平日裡沒有往來的，也是巴巴地過來瞧熱鬧。
這一忙起來，時辰也是過的飛快，半日多竟是眨眼便過去了，到了下午申時末的光景，便聽到前院裡嗩吶笛子響得震天了，想是吉時到了，新娘子已是迎進了門。
“快了，快了，好上席了。”
顧早聽見了里正夫人的聲音，抬頭見她正急匆匆地跑了過來，兩邊的臉蛋搽得紅撲撲要賽過了今日的新娘子。
顧早放下了自己手中的湯勺，笑道：“差不多都妥了，這便要上圍碟。”
里正夫人卻是望了那已經擺在長桌子上的一溜花卉切雕盤，喜得叫了起來：“二姐，你怎的想出了這樣的新巧花樣？又是怎的做了出來，我去年便是在縣城我那侄子家的喜宴上也未見過這等玩意，今日倒真是開了眼了！”
邊上那一個打下手的婆娘也是湊趣道：“可不是嗎，我活了幾十年的人了，今日倒也是頭一回見到這麼jīng巧的玩意，看起來竟跟真的似的！”
顧早望了眼那個果蔬切雕盤，只是笑了下，她今日做的這個切雕，因了現在還沒有西瓜、火龍果等水果，所以只是用頻婆果、燙過的紅白蘿蔔、水梨等刻了各種花形，各自擺了一圈，中間是條果子雕的紅鯉魚，邊上撒了一圈石榴子，意喻著范家兒子金鯉躍龍門和多子多孫，她自己看來是沒什麼，不過在旁人眼裡，卻是個十分新奇jīng巧的。