李掌柜終於想出了絕妙的好辦法，還先在店裡試運營幾天，靠春英來回傳遞消息，運送韓如月做的糕點，到還真把鋪子做起來了。
韓如月畢竟是在韓府開火，就算自己有了小廚房，頻繁的消耗面點，到底會引起別人的注意。
於是，韓如月選擇做的是一種花朵餡餅。
花朵餡餅，顧名思義，餡料是用各色花瓣製作的。
韓如月率先嘗試的是玫瑰餡兒。
這種餅外皮酥軟，內里是清甜好吃的玫瑰餡兒，吃進嘴裡滿口生香，格外好吃。
一從糕點鋪子推出，很快引起京城女子們的喜歡。
世家大族一買便是幾盒，甚至十幾盒的買，韓如月製作的速度漸漸供應不上賣貨的速度。
韓如月每天還有別的事情，不可能一直將時間浪費在製作餡餅上。
在觀察李家一段時間後，她做出一項決定。
韓如月在嘗試幾次，終於做出幾大罈子容易儲存的玫瑰等餡料後，便將李氏叫進府里。
「這些餡兒料你帶回去，用光再來找我。現在我教你做餡餅皮，以及烙制這種花朵餡餅的方法。」
韓如月沒有藏私，將自己的技巧全教了出去。
李氏非常認真地學著，又嘗試了幾遍後，終於學會。
等她帶著東西離開，玉蘭頗為擔心地問道：「二小姐，你讓她帶走那麼多，還將製作的方法教給她。萬一她偷偷自己賣，將您丟在一邊可怎麼辦？」
「疑人不用，用人不疑，李家的人品讓人信服，我相信他們不會做的太過分。更何況，他們一家人的賣身契都在我手裡攥著，不敢翻出花來。」
韓如月猜測，就算有事，也是有人瞧這方子好，想找李家人買。
由於韓如月為了隱藏身份，這家鋪子是借用韓宥的身份買下的。外人只以為李家的手藝在為韓宥幹活。
正如她預料的那般，還真有人拿出一百兩銀子，想買配方。
李氏什麼時候看過這麼多錢，當場被銀票的金額嚇了一跳。
可很快，她便義正言辭地拒絕了：「這位客人，您若是想買餡餅，請預訂。除了餡餅，我們還有各色糕點。」
「我說你這人怎麼這般糊塗。就算你給你加少爺做一輩子，能賺到一百兩銀子？我家老爺願意出這個價格，你們就趕快偷笑著收下吧！好歹也是入了你兩口子手裡的錢，誰也奪不去。更何況，你們還能繼續販賣，你家主子不會知道的。」
李氏冷笑一聲：「我說了很多次了，這方子我們沒有，你若不買糕點便請回吧！」
那人灰溜溜地被李家人趕走，氣得跳腳。回去之後，他家的鋪子裡很快推出相近的花朵糕點，可惜沒有韓如月做的清甜好吃，就算價格降低，也沒人願意買。
有那家人的陪襯，韓如月的高點鋪子在京城裡越來越火，漸漸的，黎民百姓們不管城東還是城西，都跑到她家鋪子來訂喜餅，在京城裡逐漸打出名號。
韓如月再接再厲，讓鄭掌柜繼續在京城裡尋覓適合開鋪子的場所。另一邊，讓他去想辦法把孫久明買下來。
就在鄭掌柜尋找地段的時候，水生低調地回到京城。
他風.塵僕僕地往韓府走，快到門口時停下，轉而回到家中。