()」
黑嗅這個插曲過後,顧澤又重新回到了廚房裡面,知巍教顧澤怎麼把橙子的頂部切開,切開的紋路要做成鋸齒狀,最後上面的橙子蓋還要可以蓋上去。
顧澤作為一個學畫畫的人,拿刀切出鋸齒狀對他來說沒有太大的難度,兩個人把桌子上的四個橙子都切成帶著鋸齒狀的樣子,接著知巍拿起勺子努力的把橙子掏空,掏出來的橙子肉放在旁邊的玻璃碗當中。
四個橙子碗整整齊齊的放在木托盤上面,知巍再次取出一個小平底鍋,把剛剛多餘的蟹粉和一大罐蟹粉倒進去,接過顧澤手中的玻璃碗,玻璃碗放著剛剛挖出來的橙子肉,這些橙子肉都被顧澤切成小塊了。將蟹粉和橙子肉混合在一起,攪動幾下,等液體滾開後,冒出小氣泡,就可以關火了。
兩人拿起勺子把這鍋橙肉蟹粉裝進橙子容器當中,每一個橙子容器都裝滿了橙肉蟹粉,在蓋上橙子蓋,看起來就像一個圓滾滾沒有切開的橙子。
四個圓滾滾的橙子放在四個橙色小碟子上面,再端到蒸籠上面放著。蒸10分鐘就可以了。旁邊的顧澤很自覺的去清洗用過的餐具。
知巍抬頭看了一眼時間,已經中午11點多了,馬上到了吃午飯的時間,他打開柜子看看還有什麼食材可以用的,打開柜子一眼就看見放在最底層的籃子,籃子裡面放了六把雞蛋面,雞蛋面用白紙細心的裹了起來,外面還包著一層透明的塑膠袋。
他想起來了,前幾天早上牧場訂做的雞蛋面到了,英姐給他提了一籃子過來,還讓他沒有了在去牧場倉庫拿就行。這些雞蛋面用的雞蛋都是牧場裡面養的雞生的,用料特別的好,雞蛋面呈現的淡黃色都與外面買的不一樣,細細一聞還能聞到香味。
雞蛋面有細的和寬的兩種,細面是圓柱形的,大概有兩根髮絲這麼粗。寬的面,說是寬,但也寬不到哪裡去,差不多是五毫米左右,寬寬的扁扁的。
知巍一樣種類的雞蛋面拿了一包,到時候做一個雙拼面,細面和寬面雙拼,而不是上面的面碼子。有了雞蛋面,午飯就好解決多了,拌麵的蟹粉已經是做好的,現在只要把面燙熟就可以了。
顧澤很上道的拿起鍋燒水,在從碗櫃裡面拿出四個大碗,這些碗帶著點彩色花紋,很有復古的感覺。知巍順手從旁邊拿出同款復古托盤,這樣碗放在上面才能搭配起來。他讓顧澤看著鍋裡面的麵條,煮到八分鐘左右就可以撈出來,知巍則去從冰箱裡面拿出早上起來就泡在冰箱當中的冷泡茶。
他今天泡的是葡萄烏龍茶,從冰箱中拿出來帶著一絲絲的冷氣,知巍拿了點巨峰葡萄,對半切開去掉皮,在把果肉丟進去冷泡茶當中,這樣喝起來果香味更足。
處理完這些,旁邊的面也被顧澤整整齊齊的擺放在碗中,顧澤現在正在把蟹粉穩穩的放在面上面,學著知巍平時擺盤的樣子,小心的處理著。
所有的事情都弄完後,托盤上擺著一碗蟹粉面、一個蟹釀橙、一杯葡萄冷泡茶。午飯可以說特別的清爽。錢多多和黑嗅非常自覺的過來端著托盤出去。
知巍坐下來後,迅速的拿起筷子攪拌這碗麵條,爭取讓每一根麵條都沾上蟹粉。他先試了一口細面,是一種神奇的口感,特別的Q彈,還能吃到濃郁的蛋香味,接著蟹味在嘴巴中蔓延開來,這個雞蛋面真的跟外面的雞蛋面口感不一樣,只有真正吃上一口麵條,才能感受到那種在雞蛋面編織的蹦床上蹦蹦跳跳,讓人慾罷不覺。
下次可以給來氪金商店的顧客推薦一下這一款雞蛋面,他相信吃了的人都會愛上的。知巍筷子一轉,夾起寬面品嘗,順滑的麵條,讓人像坐在麵條滑滑梯上滑下來。反正這是吃了就想在來一碗的麵條。看看旁邊的黑嗅和錢多多腦袋都快埋到碗當中了,顧澤雖然沒有這麼誇張,但從一直夾面的動作就可以看出他對這碗面的喜愛。
要是覺得面寡淡的話,打開旁邊的橙子,用勺子舀上一勺橙肉蟹粉放進麵條當中,稍微攪拌一下在一大口吃掉,麵條中既有蟹味又有橙味,清爽十足。但是知巍就試了兩次,就不在這樣品嘗了,因為他更喜歡直接吃蟹釀橙,滿滿一勺的橙肉蟹粉吃起來更讓人滿足,就跟大口吃肉一樣的道理!
最後還要把橙子裡面剩餘的料刮乾淨,不留任何一點湯汁。
「明天我在多買幾隻大閘蟹回來。」吃完午飯的顧澤,對著已經舒服的靠著椅子的知巍說道。
「來多少只大閘蟹我都能吃光!」
顧澤輕笑了一聲,摸了摸知巍的小肚子,「放心,到時候保證讓你吃到撐。」
知巍默默的從褲兜里掏出一張卡片放在顧澤面前。
【蟹釀橙·黑:金秋十月,是吃大閘蟹的季節!如果錯過了這個季節的大閘蟹,那豈不是太可惜了,為了滿足廣大愛蟹人士的需求,蟹釀橙在這裡幫助大家實現吃多少蟹都不會膩的願望!也不會過於寒性!因此讓我們放開胃,一起享受美味的蟹釀橙!】
看完整個卡片的描述,顧澤不在擔心,他把卡片還給了知巍,掏出手機準備把明天的大閘蟹安排上。
「叮咚~」