之前就說過，陸柚他們老家落霞村每家每戶的屋後都有一片或大或小的竹林。
靠山吃山，落霞村人家家戶戶都將竹子利用到了極致——竹筍挖來吃，竹子用來編制各種竹筐竹籮篼背篼籬笆竹蓆竹床竹椅……就連落下來的竹葉和帶毛毛的筍垮葉都是極好的引火材料。
而事實上不僅是落霞村，整個瀾江縣的其他村子也都是如此。
畢竟大家的地理環境都大差不差，生活方式自然也就大同小異。
而來到遠離家鄉的申城，因為是沿海地區又是經濟特區之一，倒是沒有什麼竹子。
但是當陸柚去到了臨安採風之後才發現，這兒的竹子比起老家那真的是只多不少！
而且可能是竹子的品種不一樣的原因，陸柚他們老家的竹子以毛竹為主，長得快長得大，比起吃其實用來製作各種竹製品更合適。
陸柚他們在老家吃的竹筍基本上都是成年人胳膊那麼粗的大竹筍，去皮之後也很大一個，需要切片之後用開水反覆煮再浸泡，去掉其中的澀苦味兒，然後用豬油或者臘肉辣椒炒著吃，或者二次曬乾後拿來燉湯。
而陸柚他們在臨安發現的竹筍則是很小很細的品種，大概就成年人手指頭粗細。
這種筍子的特點就是鮮嫩，清甜可口，特別適合清炒或者涼拌，只需要一點點的油鹽就可以吃到最新鮮的春天。
當地人就很喜歡用這種小筍子製作一種叫做油燜筍的下飯菜。
做好的油燜筍一揭開就可以聞到沁人心脾的竹筍鮮香。
油燜筍的「油」主要是指醬油，被醬油包裹的筍子咸鮮脆嫩，吃的時候切成大塊，一口一塊卜卜脆，是本地人最喜歡的下飯佐粥好伴侶。
陸柚也吃過這油燜筍，味道的確鮮美，但平心而論，比起風靡大江南北的泡椒筍子還是差了幾個level，所以他身隨心動就拿去做了泡椒筍子。
像這種吃一口鮮嫩的泡菜是不需要耗費太多時間的，所以沒等待太久，泡椒筍子就端上了陸柚他們家裡的餐桌，在得到了一致好評後陸柚又把這泡椒筍子放到了一品鮮小飯館去試水——不僅是申城這邊的獨苗苗分店，還專門寄回去讓老家那十來個分店總店放到菜單里看食客們反饋。
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作為一品鮮的老顧客，楊巧哪怕是結婚之後也依然是常客。
雖然說自己在家裡要吃的可能便宜點但……不好吃呀！
所以小倆口早早就商定了就算是婚後也大部分在外面吃——反正他們的工資吃得起。
當時唯一遺憾的事就是一品鮮小飯館距離他們的新家有點距離，夏天還好吃完了散步還能歇個涼，冬天那寒風凜冽可就不太安逸了。