而且還要每天切土豆。
莫妗看著小妹帶著嫌棄的表情,笑著:「小妹不喜歡土豆嗎?」
小妹很快搖搖頭,二妹在一旁說:「什麼,小妹你不喜歡土豆嗎?我特別喜歡土豆,口感多好呀。」
「那我以後都把土豆留給你三姐,我就不吃了。」小妹很乖巧地說這話,二妹覺得不對勁,明明是好話,怎麼聽起來怪不舒服的。
莫妗在一旁看她們拌嘴,覺得可有意思了,笑著說:「是三姐做的不好吃,還是你不喜歡。」
二妹瞪著眼睛,不服氣:「我做飯沒那麼難吃的吧?」
中午的飯菜有時候是莫妗早上做多剩下來的,通常不太夠吃的,莫妗會讓二妹再買菜回來,閒了二妹做,忙起來孫白珊做,晚上基本上是莫妗做,吃完了莫妗和孫白珊她們又去忙活了。
二妹和小妹就留在家裡學習,晚上莫妗回來會抽查看看,通常是默寫和背課文。
小妹很認真說:「不難吃,是我不喜歡吃土豆而已。」
二妹相信小妹說的話,小妹做事情就是很認真,也不會說謊,但是她還是不理解,怎麼土豆這麼好吃的東西居然有人不喜歡。
莫妗看著二妹的表情,覺得很好玩,笑著說:「我等下弄個土豆的菜,保證小妹喜歡。」
二妹來了興致,更賣力切土豆皮了。
莫妗拿了切好的土豆,去廚房,放幾個土豆進去鍋里煮,其他的還是切條。
狼牙土豆樣式都是不規則的像咬過一樣,莫妗沒有那種刀,是隨意切了點形狀的,這次她沒切形狀,而是規規整整的弄了長條,比狼牙土豆的規則要小一些。
要拿出去賣的就放盒子裡面,長條的放碟子過冷水,莫妗先去處理煮好的土豆,弄成泥狀態,莫妗擠一擠將裡面的水分都弄掉,這樣的口感會更好,再弄成一個餅狀,放著並備用。
她再處理長條的土豆塊,撈出來依舊是去掉水分,放澱粉,鍋里放油,再放進薯條,剛剛浸入。
這些用過的油,莫妗會再用,油也很貴,反正自己做飯也要用,而且這不是出去賣的,要求不用太高。
油開始噼噼啪啪響起來,二妹好奇,跑來看,看見莫妗用油炸,她開心,糯米丸子也是炸出來的,好吃的。
人對熱量高的東西始終控制不住欲望。
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