他們都是從小跟著凌家老爺子學廚的,除了師傅,最敬重的就是這個大師兄。
這些年得興樓的情況,無非是少了個有能力有擔當又責任心的掌舵人,這人選在他們心裡,除了已經不在的師傅,那也就只有這個大師兄了。
以前衛則在國外沒辦法,現在覺決定留在國內了,在這些人心裡,就應該是他接手得興樓,有個幾年把各方面都理順了,然後再交給時筠,這才是最好的安排。
雖然時筠和在雲間在廚師界已經有了名聲,但外面說得再厲害,在這些師弟師妹心裡,總比不過衛則。
更何況時筠畢竟年紀太小,在商業和管理上經驗也少,總得歷練歷練才好挑大梁。
「你們說得不對。
小筠才是得興樓的未來,而且我已經把該教的東西全都教給她了,她現在完全有能力做得比我好。」
衛則卻搖了搖頭,說話語氣也越發嚴肅了起來。
時筠這二十多年從沒受過凌家的好處,還因為他們這些和凌家親近的人的忽視,受了姜家許多委屈。
現在願意接手得興樓已經讓衛則很驚喜,哪裡還有臉面讓她居於人下。
更何況不但是廚藝上,即使商業和管理上經驗有些不足,時筠學習的速度也非常快,哪怕遇上點小問題,也只需要他在旁邊提點幾句,就能很快意識到並且解決了。
「不如這樣,我們最近也沒什麼其他事,這次就跟著大師兄一起回雲溪村,見一見師傅的血脈,也算是看看得興樓未來的主人。」
幾人面面相覷,最後還是個打扮端莊的中年女性開了口,她年紀雖然算凌老爺子徒弟里比較小的,但入門早,離開得興樓後自己也開了家餐廳,近些年發展很好。
「方晴說的有道理啊,我們早就想去一趟雲溪村了。」
衛則本來就準備要讓時筠先和這些師弟妹們見一面,畢竟得興樓現在人手緊缺,更缺廚藝好有經驗能去各分店的主廚人選,他們就是最合適的。
「也好,那我問問小筠,要是方便我們就一起過去。」
——
接到衛則電話的時候,時筠正在吃晚飯,是現煮的小鍋米線。
隨著在雲間和她的帳號越來越火,加上廚師協會的網絡,她最近結識了不少各地的廚師。
裡面除了主流的八大菜系廚師,還有不少特色的地方菜系廚師。
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