四組比主島人家都要窮，所以社員們拿著財產特別積極上心，生產隊分的白羽雞就他們養的最好，這一下子丟了四隻雞，可把社員們心疼壞了。
這些雞扛過了烈日、扛過了颱風天，已經褪掉黃毛長出白羽毛來了，長得很快，眼看就是一隻只大肥雞。
結果現在一連丟了四隻，等於入冬沒了八個大雞腿、一大盆子的雞肉，每每想到這點他們就心疼的嘴裡流眼淚。
王憶現在去跟著看不到，他上午還是讓學生們刷題，然後自己悄悄地跟著孫愛萍去了四組樹下等著。
上午風勢比昨天小一些，小雞跟著老母雞在礁石灘上劃拉東西吃。
然後沙雕沒有出現……
孫愛萍讓他下午繼續來看，王憶哪有這時間？不過他相信孫愛萍的話，來找他告狀的不止一個社員。
中午頭他回去，看見沙雕正站在小灶台上遙望海上的驚濤駭浪。
他走過去站在旁邊。
沙雕沒有理會他，只是以凝重的樣子遙望海洋。
鷹眼鋒芒畢露。
高手，這是高手。
王憶抽冷子給它後腦勺來了一巴掌，把它拍了個趔趄，它嚇得藉助灶台高度起跳飛起來，然後看傻逼一樣看王憶。
虎頭海雕捕獵小雞仔是天性，這樣怎麼對付它還真是挺難的。
王憶愁眉不展，王向紅還以為出什麼大事了，聽了他的話後哈哈大笑，說：「我家裡有幾個鈴鐺，你給它戴上，脖子上、雙腳上都給戴上鈴鐺。」
「這樣它只要飛下來要抓小雞仔就會傳出鈴聲，這樣老母雞會護著小雞仔的。」
王憶不太想要接受這個結果。
他沒有養虎頭海雕為寵物，虎頭海雕將來某一天或許會遷徙離開，如果當時他來不及幫海雕摘下鈴鐺，那這沙雕就會在大自然里很快成為死沙雕。
王向紅聽了他的話後很疑惑：「你關心一隻鳥的死活幹什麼？反正它不能吃，先保住咱能吃的雞啊。」
王憶苦笑道：「支書，這海雕很珍貴，很罕見，在咱們國內數量可能跟朱䴉不相上下。」
「那還叫罕見？豬獾我知道，南方不少，我聽我南方的老戰友說過。」王向紅不置可否的搖搖頭。
他回家去拿了鈴鐺。
王憶只好趁著沙雕觀海的機會給它脖子上掛了倆、兩爪上各綁了一個。
這樣沙雕一動彈就有清脆響亮的鈴聲出現。
結果這起初把它給嚇到了，嚇得它一動不動。
王向紅滿意的叼起菸袋桿笑道：「這下子好了，讓老母雞聽見鈴鐺聲它們會去保護小雞仔的，別小看咱的老母雞，它們可能護崽了。」
然後中午頭孫愛萍又來了：「老母雞被抓了！」
王憶偷偷打量王向紅。
老支書臉色和表情都挺不好看的……
兩個人急匆匆去了四組，然後礁石灘上一隻老母雞在一邊『咯咯噠』的叫一邊繞著地上打轉轉。
王向紅一看惱了：「完蛋了，這老母雞完蛋了，媽個逼的，沙雕把老母雞腦袋瓜子抓壞了，小腦被破壞了！」
孫愛萍哭喪著臉說：「是不是因為我們小雞仔養的好啊？它怎麼老是來嚯嚯我們組裡的雞？」
王憶安慰她說：「嬸子你別急，讓它嚯嚯吧，反正有鈴鐺了，沙雕一飛下來就是老母雞頂在前面，老母雞被抓壞了不要緊，我正好抓走，抓了等著送去城裡賣給我食品廠的朋友。」
王向紅說道：「這樣倒是挺好的，不浪費，不過沙雕要是把老母雞給抓走怎麼辦？」
王憶說道：「它抓走也是抓去我那裡，放心吧，反正只要沒了老母雞都算我的。」
孫愛萍說道：「這個我看著不用擔心，那個沙雕本事不大，它只會突襲，就拿這次抓老母雞來說，它帶著鈴聲飛下來，小雞被鈴聲嚇得亂跑它抓不到，有老母雞上來護崽它跟老母雞幹了起來。」
「最終它把老母雞的腦袋抓壞了，可老母雞也啄了它脖子兩下子，然後這把它嚇走了，而不是它把老母雞摁死一起抓走。」
這老母雞是王真剛家裡的。
王憶給塞了十塊錢直接拎走了。
十塊錢是遠超市場的高價格，實際上現在一隻普通的雞隻有三塊錢左右，海養雞貴一些，但也頂多能價格翻倍六塊錢，完全用不上十塊。
王憶給訂十塊的價錢不是為了多給社員們錢，這個價錢才能讓社員心甘情願賣掉好不容易養大的雞。
海養雞在哪個年代都珍貴，這雞在市場賣六塊是因為城裡人頂多捨得掏這麼個價錢，實際上漁家人不是特別缺錢不會賣雞。
一斤雞蛋能賣六毛錢呢，漁家的雞不用餵飼料也不吃糧食，天天放養然後隔三差五就會下雞蛋，這樣攢齊十斤雞蛋不是難事。
這隻雞到手他便回了一趟22年，搬上兩壇大麥燒給墩子打電話，然後趕去生產隊大灶。
飯店正式開始營業了。
營業菜式很單一，幾樣海鮮，燒烤、蛋炒飯和炸知了猴、炸螞蚱，就這麼簡單。
墩子停車開車門，王憶和邱大年下車，邱大年的媳婦高亞楠用身前的圍裙擦手跑出來幫忙。
邱大年說道：「媳婦你別過來，別碰了我們的酒。」
高亞楠看了一眼說：「這什麼酒？看起來有年頭了。」
王憶說道：「等下再說，把人叫過來開個會。」
一個廚師兩個服務員眨巴著眼睛湊過來。
這就是全體員工了。
王憶指著兩壇酒說：「得知我開了飯館，我的一個好大哥送我兩壇酒來當鎮館之寶。」
「年總你去請教一下鍾老闆，問問他怎麼弄防彈玻璃建一個保險箱，然後把兩罈子酒都給我裝進去。」
邱大年笑道：「行，看來這兩罈子酒是非比尋常的珍貴。」
王憶說道：「這兩罈子酒釀造出來九十年了！」
滿屋子人全震驚了。
王憶繼續說：「這是大麥燒，下沙大麥燒，你們可能沒聽過……」
「聽過。」高亞楠說，「我們那邊有喝這個酒的，也是罈子裝的——啊對，跟這個一樣，罈子上寫著大麥燒。」
「這酒在我們那裡不貴，原漿一罈子五斤的是一百多，然後還有個什么二三百，我不太懂，我爸喝過這酒。」
王憶一聽明白了，大麥燒現在產業化了，那這樣行了，兩壇酒更值錢了。
他說道：「這是民國二十二三年時代的下沙陳氏大麥燒，經典中的經典、極品中的極品，非常珍貴，你們別碰啊，任何人來了可以拍照但是不准打開。」
墩子說道：「那得注意防盜，這可是百年經典啊！」
王憶說道：「差不多，88年的經典，我好大哥特意送給咱們來當鎮館之寶，一般人看他都不讓看。」
墩子的堂哥文小山問道：「老闆，那我們能拍照片發朋友圈嗎？」
王憶說道：「這個沒問題，隨便拍，就是要保護好——墩子這事你上點心。」
「行。」墩子點點頭。
王憶說道：「還有這隻老母雞，你們殺了熬著吃吧，嘗嘗這老母雞，這就是整個翁洲傳說中的海養雞！」
「我通過關係找了一些老養殖戶，弄了一批海養雞，以後養在天涯島上，這樣海養雞就是咱們的招牌菜，一天頂多能出十隻。」
他算了算，一天十隻一年得三千六百五十隻，光靠82年的天涯島上都養不了這麼多的雞。
不過這種事可以調整，他暫時這麼安排。
文小山好奇的說：「噢，這個就是海養雞？俺們在鮁魚圈裡學廚的時候聽說過來著，是好雞。」
「還有老闆你送的那個海養雞蛋真霸道，那炒出來的蛋炒飯真是嘎嘎香。」
幾個人連連點頭。
他們正在說著話，有高胖白青年騎著電車進來了，說：「老闆娘，一盤超大份蛋炒飯、五個羊肉串、一份烤金針菇再來一份烤韭菜。」
文小山主業是燒烤，這方面他是行家，所以王憶暫時圍繞燒烤開展業務，同時把海養雞蛋做的蛋炒飯做主打菜品。
尋常一份蛋炒飯十幾，這裡的蛋炒飯價格翻倍，中份二十八、大份三十六、超大份四十八。
王憶擺擺手示意開始忙活，然後他低聲問邱大年：「生意怎麼樣？」
邱大年說：「剛試營業，還行吧，來的人不多，但是只要吃過咱們蛋炒飯的幾乎都是回頭客。」
「現在這個帥哥姓艾，是個狠人，來咱這裡吃過一次蛋炒飯後，次次過來都點超大份的！」
王憶問道：「他哪裡狠？」
「吃的狠。」高胖白青年聽見了他們的對話，很和善的笑著插了進來，「我胃口大，你們超大份是情侶餐，但我自己就吃下了。」
「不過我是單身狗，一個人配上兩隻手也算是情侶吧。」
王憶聽他說的幽默又心酸便笑了，坐過去問：「我覺得你吃個大份就行，超大份挺多吧？別暴飲暴食。」
高胖白青年說道：「沒有暴飲暴食，我幹活多，一個月就休息兩三天，所以吃的多。」
王憶一聽感覺心酸了，對邱大年說：「年總，給艾老哥上幾串烤知了猴，算我帳上。」
他又問青年：「你是什麼工作，怎麼十天休一天或者半月休一天？」
這時候邱大年囁嚅道：「老闆，我覺得這可能不太合適。」
王憶皺眉看過去。
怎麼一開飯店這小子小氣了？
邱大年苦澀的說：「我剛才說艾老闆狠是他家裡狠，他家拆遷的，現在以收租為生，每天睡覺到十二點，然後來吃頓飯，再去收租。」
「每天都收租？你搞笑啊——等等，艾老闆你家三十套房子？！」王憶突然驚呆。
「沒有，我家裡是七套房子，」高胖白青年說道，「然後都被做合租房弄出去了，套三隔斷客廳，這樣七套房子是二十八戶住，一天收一戶的話恰好能收28天。」
「這樣有時候一個月30天有時候一個月31天，所以有時候我休息兩天，有時候我休息三天。」
王憶的心在顫抖，是誰給自己勇氣要請人家吃烤串？
不自量力了！過於逞強了！
他羨慕的給予評價，道：「艾老闆，那你工作確實挺忙，幹活不少。」
高胖白青年笑道：「真的，我真幹活不少，其實我收租是副業，還有個主業……」
王憶心驚膽顫，生怕這哥們說我主業去銀行清點存款之類的話。
還好，青年接下來的話大大的安慰了他：「我在殘聯上班，直接對標福利院、養老院等社會公益組織單位，現在我們是24小時有人值班，我的副業比較輕鬆，於是我一般上晚班，收租期間我不休假，真挺辛苦的。」
這話讓王憶對他肅然起敬。
青年擁有高尚的品德。
他招招手說：「繼續給艾老闆上烤串，今天的燒烤由墩總買單。」
正在研究手機里短視頻長腿精的墩子一愣：「關我什麼事？」
王憶跟青年握手認識了一下，青年叫艾軍輝，在殘聯一線工作。
他看王憶這人年輕好說話，便提建議說：「王老闆，你可以招聘個殘疾人員工，面子上是公益項目、體現愛心，里子上是國家政策扶持，可以抵稅和享受稅務優惠。」
這話讓王憶心裡一動，殘疾人員工……
他問道：「殘疾人員工的就業需求大嗎？」
艾軍輝嘆了口氣，說道：「很大，他們需要社會認同感也需要賺錢養活自己，挺可憐的。」
王憶問道：「可我這邊一個飯店，有什麼崗位適合他們？」
「你看，服務崗需要動作快、能較好的跟客人溝通，這樣盲人、聾啞人、行動殘疾的人員都不合適。」
「招收聾啞人打掃衛生或者負責廚房洗菜擇菜嗎？這個好像可以哈，我可以招聘兩位試試。」
艾軍輝狂喜。
沒想到出來吃個飯還能捎帶點工作業績。
王憶又問道：「我還有一座海島，承包了外島一座海島，你看你那裡有沒有合適去海島工作的人？」
「工作輕鬆，主要就是負責巡邏，體力活是偶爾樹立點警示牌之類，你覺得有沒有適合人員？」
艾軍輝更狂喜。
今天碰上大善人了！
竟然還有工作機會在等著他？
他趕緊說道：「那肯定有，你放心、這個我們肯定有，首先我就知道有兩個身體健康的人員適合你這份工作！」
王憶問道：「你不是要介紹殘疾人嗎？」
艾軍輝說道：「對，所以我說身體健康，他們是……」
「智力殘缺！」墩子突然高興的問。
艾軍輝疑惑的看著他，你為什麼提到這個如此高興啊？
王憶說道：「別理他別理他，你說你的。」
艾軍輝說道：「哦，也不是智力殘缺，而是有心理問題，他們是身體健康但心理有疾病，雖然不像直接的殘疾人一樣可以領殘疾證，但現在也可以被國家認定為殘疾人群。」
「我知道有兩個小伙有社交恐懼症，他們也是我們殘聯幫扶人群，而且恰好是我對接來著，他們兩個一心就想找個儘量不跟人打交道的工作以及找個儘量沒人交流的環境去居住。」
「對了，這兩人挺適合去外島荒蕪島嶼工作的，他們還是隱居吧——隱居吧你知道嗎？他們是裡面的大神，都有不錯的荒野求生經驗。」