這樣王憶只好出手把公雞趕開。
公雞和母雞、小母雞們不甘心的離去,光明也漸漸離去,晚霞變得越來越淡,夕陽要沉入海洋了。
島嶼四周那廣袤的海面在夕陽最後的餘暉下飛盪,一艘艘歸來的漁船如剪影般飛掠。
王憶抬頭看,正好看到了今天海上夕陽那最後一抹光芒。
只留有光暈。
此時的海洋如戲台,而夜幕如幕布,隨著幕布合攏,戲台上精彩了一天的熱鬧不見了。
潮熱也不見了,海風習習從東南方向吹拂著,吹的一些蘆葦亂飛,如雪花在紛飛。
漁家的燈火亮起來,好些人家搬了桌子出來吃飯。
看見王憶從門口經過他們紛紛招手:「王老師過來吃點。」「王老師你進來,老二給老師拿一雙筷子。」
王憶笑著擺手:「不用了不用了,漏勺那邊給我都收拾好了,我是出來看看夕陽然後就回去吃飯。」
晚風送涼,夕陽剛落、月牙初升,這時候正是散步好時間,他不願意浪費在社員們家裡。
群鳥歸巢,撲棱翅膀的聲音和啼鳴聲時不時的響起,這時候叫了一天的知了倒是安靜了。
可能它們也知道天敵回來了,再瞎雞兒叫喚就要沒命了。
不斷有忙活完的漁民走在路上,煙霧飄蕩,笑聲不斷。
有人問:「王老師,徐老師去開會了,那今晚你來放電影嗎?前兩天支書放的不好他還不讓我們說……」
「噓,找死啊?想挨批評了?」旁邊的社員趕緊打斷他的話。
附近的歡笑聲頓時響起來。
王憶說道:「先讓支書忙活吧,我待會吃過飯下去看看怎麼回事,這有什麼放不好的?」
既然待會還要放電影他就不浪費時間了,踏著初落的夜色回到山上。
此時聽濤居前亮起白色燈光。
他換上了節能燈,耗電少還亮堂。
好些小飛蟲圍繞著燈光轉悠,不斷的撞在上面發出噼里啪啦的聲音。
王憶問漏勺:「今晚吃什麼?」
漏勺笑道:「你們在縣裡食堂肯定吃的都是蔬菜,是不是想念咱漁民這一口了?」
「校長你坐下,今天學生給你專門送來一批蟶子,我給你做個蔥油蟶子,還有那啥,我這兩天做了蟹糊你嘗嘗,好吃你帶點去縣裡學校給小秋老師他們吃。」
王憶沒坐下,他去看漏勺做飯。
人少不用開大灶了,只要開小灶就行。
蔥油蟶子簡單,蒜切碎、蔥切碎,爆香油鍋,倒入蟶子和一點白酒爆炒片刻後往裡加生抽砂糖。
尋常人家裡都這麼做,但漏勺講究。
他平時常備魚露,今晚派上了用場,加入一匙魚露再撒上蔥蒜大火爆炒後撒麻油,最終倒入點生粉水勾芡翻炒均勻出鍋了。
滋味香甜。
蟹糊是今天剛醃製的涼菜,現在這時節可是很少見的。
因為最高端的食材往往以最樸素的方式進行加工,蟹糊要用肥美帶膏的螃蟹做原料,把它們剁碎後用鹽水生醃,加點黃酒、生薑之類的調味,放置它半個鐘頭一個鐘頭的就行了。
現在不是吃螃蟹的好時節,陽曆七月下旬的螃蟹剛開始肥還不夠肥,而沒有蟹膏蟹黃那做蟹糊就要差很多事了。
所以這時節蟹糊少見。
漏勺這邊能做出來是因為下午王憶回來了,王狀元他們學生把自己抓的螃蟹都給送了過來,讓漏勺挑選了幾隻肥碩的做了蟹糊。
王憶捏了一點進嘴裡。
生蟹肉、生蟹膏,但醃製之後帶鹹味存鮮味,它們在舌頭上瘋狂攻擊味蕾,咸鮮的味道一下子把人的胃口打開了。
而且持久不散。
王憶品了品,蟹肉綿軟密實、蟹黃軟爛入口即下,當真是海洋美食,它沒有什麼具體的味道,給人的感覺很簡單:這是海洋的味道。
好東西!
看見他品嘗後連連點頭,漏勺笑道:「我就知道校長你愛吃這東西,那我以後多多做。」
王憶說道:「你確實多做點,除了這個蟹糊你現在還能做什麼海鮮涼菜——跟咱們那些用調料弄出來的不一樣,我要這種原汁原味的。」
漏勺說道:「可以做魚打凍、魚肉凍,把魚肉打碎然後熬煮出那個鮮滋味來,放到冷庫一天一夜能勉強凍起來,這個挺原汁原味的,不過咱溫度不行,有冰箱就好了。」
王憶點頭道:「這個好,你別考慮冰箱的事,你做就行了,還有嗎?」
漏勺問道:「螺醬怎麼樣?選長在礁石上的小海螺,頂鮮的東西,這樣從螺殼裡敲出螺肉只加點鹽和糖,放上一兩天就成了螺醬,可以拌麵條、拌米飯,可下飯了。」
王憶說道:「這樣,你能做的這種原汁原味的小海鮮都弄一些,再一個漏老師你後面還得忙一下,以後中午頭咱給學生還是要管一頓飯,糧油都在大灶里,你看著弄就行了。」
漏勺說道:「行,這樣學生娃和家裡頭可高興了,又能吃好飯了,哈哈。」
王憶說道:「對,讓他們好好吃飯,再一個我給你從城裡捎了一件廚師服你試試。」
他進屋把之前準備好的夏季廚師服,白色短袖,透氣網的面料,出汗之後能排汗,不會黏糊在身上。
這衣服是斜開襟的,帽子是貝雷帽樣式而不是高高豎起的傳統廚師帽,穿上後很顯精神。
漏勺最近表現越來越好,王憶覺得有必要鼓勵他一下。
現在獎勵一件制服絕對是最好的鼓勵。
漏勺拿到後驚喜的放到燈光下看起來,他摸著面料說:「王老師你這是從哪裡買來的?真好、真好,這個樣式可真好看呀。」
王憶說道:「穿上試試。」
這裡沒女人,漏勺直接脫衣服換上廚師服帶上廚師帽,再把配套的圍裙往腰上一圍。
看起來乾脆利索的。
王憶豎起大拇指:「可以啊,漏老師這整個人的氣質一下子出來了。」
漏勺高興的也不知道說什麼好了,一個勁的哈哈笑。
大迷糊切好火腿出來,看到他的衣服後說:「嗯,漏勺一下子變成瓷勺了,上檔次了。」
漏勺笑道:「你這話說的,哈哈,我以前是狗肉上不得席、漏勺上不了飯桌?」
他美滋滋的整理了一下衣服、扶了扶帽子,嘿嘿一樂:「像模像樣哩。」
王憶說道:「你可以去照照鏡子,我先吃飯了。」
晚上是涼麵配蟹糊和蔥油蟶子。
蔥油蟶子的精髓是蔥油,倒入面碗裡攪一攪,稀里嘩啦很好吃。
熱量炸彈永遠那麼讓人心滿意足!
蟹糊拌麵也好吃,王憶想送去22年的生產隊大灶當個拳頭產品,所以他讓漏勺從明天開始多準備點這種原汁原味的涼菜。
吃飽喝足他下山去,山下礁石灘上已經開始放電影了,一部叫《喜盈門》的新片子。
這電影在去年剛播出,電影站都沒有這片子,它以當前為背景講述了一個喜劇故事——雖然王憶沒看出哪裡喜來,他看的是一肚子氣。
故事很有時代特色,說的是在一個中國北方農民家庭中,大兒媳總是計較小家庭的得失,百般算計,後來在大家的幫助下終於改正錯誤,一家人重歸於好。
整體來看這故事很美好,其實裡面內容讓人很窩火。
其中有個故事片段是女主角和老公孩子一起偷偷吃水餃,爺爺搶場回來,女主角趕緊藏起餃子給他吃窩窩頭,有個餃子掉在了桌下地上,女主角一腳踩住給碾碎了。
王憶看的一個勁搖頭。
也就天涯島沒有這樣的媳婦,有的話他非上去獎勵她一個大逼兜子不可。
至於勸說之後《喜盈門》?屁!《批盈門》吧!
社員們看的也是怨聲載道、罵聲一片,王向紅那邊最生氣,跟左右說:「娘的,這種婦女不能要,誰娶回家就是誰家的禍害!」
王憶看的哈哈笑。
看到別人比自己更生氣他這邊不生氣了。
然後他仔細看,王向紅放電影放的挺好,偶爾一陣風可能會導致鏡頭偏移,但王向紅很快就能正好。
那社員們為什麼說他放的不好?
王憶正在疑惑,答案來了:
鏡頭轉向了一個場景,女主角的小姑子被男朋友贈送一條滌綸褲料,她欣喜的要換褲子,王向紅見此趕緊伸手捂住了鏡頭。
怨聲載道!
王憶見此拔腿跑路。
原來是這麼回事,那他沒轍,這是老支書的思想問題,他可不願意去當愚公來挪王向紅心裡的那座山。
夜色已經深沉,海洋深處越發深沉。
但天涯島上漁火輝煌、燈光成片,星空之上也很璀璨,群星閃耀、月光皎潔,能看見夜空中片片的雲朵被風吹動飄蕩。
星光褶褶,偶爾之間海面上也有燈光褶褶,那是過路的大船打亮了燈光。
遠處海島影影潼潼,安靜而黑暗。
唯有天涯島上格外亮堂,更有歡笑聲壓過了浪花聲在島上飄蕩。
王憶悄悄回到22年去給邱大年打了個電話,問了他老式縫紉機的問題。
果然,他們家裡有十多台已經淘汰的縫紉機。
他給王憶說:「我媽也不知道聽信了誰的話,說是這些老縫紉機很值錢,能賣五六千一台,唉,真是傻的可愛。」
王憶問道:「這麼值錢嗎?」
邱大年說道:「肯定不是呀,這東西值錢什麼?實際上現在壓根就沒人買這東西,你說它有什麼收藏價值或者紀念價值?沒有啊,現在誰買這個?傻子才買呢!」
王憶愣是讓他堵得說不出話來。
邱大年說道:「我媽知道咱們干收藏,還特意給我說那些縫紉機的事來著,說都是蝴蝶牌的,這是名牌,十台機器一起賣要五萬塊,我真是服了!」
王憶問道:「那它們值多少?」
邱大年說道:「不值錢!十台賣五百塊還差不多——算了,五百塊還是值的,但頂多兩三千塊吧?現在這種老式縫紉機是有價無市。」
「它們沒有收藏意義,倒是有實用價值,問題是會踩縫紉機的人家幹嘛買這種老機器?人家都買新機器了。對了老闆,你怎麼突然打聽這個?」
王憶說道:「三千塊,給我從你媽手裡買出來!」
「啊?」
「咱碰到傻子了,讓我幫忙給他買一批這種縫紉機,我本來想要從網上買來著,我看網上才兩三百塊一台。既然你家裡有,那給你爸媽賺個外快吧。」
邱大年琢磨了一下說:「老闆,我今晚可能喝多了,有些話是胡言亂語了,我家那些機器都是名牌縫紉機,我媽要五萬塊……」
「那讓你媽五萬往外賣吧,你給我去網上買十台,兩千塊應該就解決了。」王憶打斷他的話。
邱大年說道:「還是買我家的吧,老闆你行行好,讓我爸媽賺個外快,三千塊,三千塊包送到咱翁洲。」
王憶跟他說定了這筆交易,讓他儘快安排,邱大年說明天就能送過來……
就這麼快。
畢竟他們家裡有朋友開貨車搞貨運。
解決了縫紉機的事王憶要撤,邱大年說:「老闆你先別急著走,咱們的生產隊大灶可能要火了!」
王憶說道:「不奇怪,咱們那用的料都是實打實的好料,肯定能火。」
邱大年苦笑道:「但咱們的火跟菜餚沒關係,是、是那些老酒還有老報刊,它們立功了!」
「你知道現在有些網紅探店吧?」
「有個咱翁洲的網紅就聽了艾軍輝的介紹來了咱們家裡,他當時開了個直播,結果直播間裡有人認出了咱們店裡裝潢用的那些老酒,就這樣給火了起來!」
王憶說道:「這不是什麼好事——那些老酒都是空瓶子,你有沒有解釋說裡面是咱自己灌裝的散酒?」
邱大年說道:「解釋了,可問題是咱們的鎮館之寶百年下沙大麥燒是真的,今天一天來了十幾波人看這兩罈子酒,還有三個老闆問價了,最多的一個給到一罈子50萬!」
王憶說道:「多少錢也不賣,你給我把酒看好了,用防盜……」
語音電話被打斷。
王憶一看,是鍾世平來電話了!
雙倍月票了,投一張頂兩張啊,大家手裡有月票的煩請給投一下,愛你們的蛋殼給你們麼麼噠了