1982年8月31日，農曆七月十三。
壬戌狗年，戊申月、丙戌日。
今日宜開業，動土，祈福，安葬，其中福星在中天，開業大吉。
忌結婚、會親友、栽種、納畜、牧養、成人禮。
大清早的王憶醒來，今天沒有廣播聲，因為王向紅沒在隊裡，他和好些社員在昨天就去了縣裡頭的大眾餐廳，晚上直接住在了裡面。
今天飯店要開業。
於是王憶自己去放廣播……
倒不是他聽早晨廣播聽習慣了，而是今天社員們還要正常上工，早晨廣播是上工預備鈴。
所以王向紅昨天特意叮囑他今天早上六點鐘要去準備打開廣播，放給全隊聽。
他打開廣播後隨便找了個電台播放，反正這年頭各電台早上都在放新聞。
果然，收音機喇叭里傳出高亢嚴肅的聲音：
「……在黨的十二大即將召開的日子裡，大包幹生產責任制實行的很早、堅持的很好的地區——徽州除縣地區很多群眾囑託該地區選出的十二大代表陳庭元，希望他在大會發言時代表農民提出三點意見。」
「一、熱烈祝賀大會勝利成功；二、三中全會以來農村的經濟政策實在太好，但是社員們普遍擔心政策變，希望大包幹責任制穩定不變；三、希望解決賣糧難的問題……」
廣播聲響起來，王真吉老人溜達著上山來。
他跟王憶招招手說：「王老師，是你呀？」
王憶笑道：「對，支書、文書他們都去縣裡了，我來放廣播給大傢伙聽。」
王真吉沒進入辦公室直接趴在了窗口往裡看，他問道：「王老師，咱隊裡真辦上飯店啦？這個飯店歸於咱們社員集體所有？」
王憶說道：「對，真辦飯店了，等過些日子咱社員們空閒了，海上活不多了，到時候分批次組織社員們去咱自己的飯店去吃飯。」
王真吉笑了起來：「咱莊戶人家有口飯吃就行了，還能去吃飯店、下館子？」
王憶說：「這是咱們隊集體的飯店，隊裡只要出個材料錢就行了，不花多少錢，等到時候你們就知道了。」
後面又有人起床溜達，溜達到了山頂就來跟他聊天：「王老師，聽說咱服裝隊做出西裝來了？電影裡那樣的西裝？」
王憶解釋道：「不是咱自己用布料做出西裝，是我買了西裝的半成品，咱們服裝隊把它們給縫製起來，相對來說工作簡單。」
「能做出西裝來就不簡單。」老漢們嘖嘖稱奇。
「肯定是王老師教她們的，就咱隊裡這些婦女我知道，她們縫縫補補行，做西裝那肯定不行，西裝那是高檔服裝。」
「支書穿上了，我昨天看他試穿來著，文書、六子他們也穿上了一件，都人模狗樣兒的。」
「你說支書人模狗樣兒？哈哈哈哈。」
王憶走出去倚在牆頭跟老漢們聊天，初秋早上的陽光開始溫和起來，照在人身上正舒服。
服裝隊這兩天確實縫製出了西裝，去縣裡主持大眾餐廳開業事宜的人員都分了一件，算是生產隊的福利。
他正在笑嘻嘻的聽著大傢伙聊天，忽然話題又轉移到他身上：「王老師，你今天不去看飯店開業嗎？」
王憶說道：「看，當然要去看，不過我不急著過去，中午頭才開業呢，今天中午十一點四十分是黃道吉日。」
之所以選擇今天開業可不是他出於明天學校開學的考慮，是王向紅算過了，今天是這個月和下個月最適合開業的好日子。
對生產隊來說開飯店不比其他，這可是一樁大事，用壽星爺的話來說，這叫『咱王家開天闢地頭一遭的買賣』。
於是儘管以前不讓搞封建迷信了，但社員們包括王向紅在內在開業時間選擇上還是要查老黃曆。
他們這裡隨意的聊著天，漏勺過來叫他了：「王老師，吃飯吧，學生們要來排隊了。」
王憶過去看了看。
今天早飯是腐皮黃魚卷。
腐皮是豆腐皮，黃魚用的是野生大黃魚。
這道菜是兩吃菜，可蒸可炸：
取黃魚剖肉剁碎混上味精、黃酒、鹽、雞蛋、蔥花拌勻稍醃，將豆腐皮去掉硬邊攤開，將醃好的魚肉放在豆腐皮上，再卷豆腐皮成長條形，用刀切成寸段。
如果油炸就是整個下鍋炸熟上桌，如果蒸的話那就是放在籠屜里蒸熟。
外島人喜歡油炸的，因為香。
漏勺給王憶做的是蒸熟的，他知道王憶口味淡，不愛吃重油重鹽的東西。
腐皮黃魚卷蘸料吃味道很好，王憶、秋渭水、徐橫、孫征南還有楊文蓉吃的不亦樂乎。
這是教師的小灶。
學生們吃的是扯麵皮配豆腐乳，吃的一樣不亦樂乎。
楊文蓉並不是個內向的人——內向的人也沒法做教師，她其實挺喜歡聊天的，只是她父親從小便訓她、動不動就打她，所以她在父親面前總是低著頭。
如今在隊裡住上幾天一切熟悉了，她便跟隊裡人還有老師們有說有笑了。
這會蘸著調料吃腐皮黃魚卷配麵皮湯吃的挺開心的，她抿嘴笑道：「我留下再複習一年的決定是正確的，今年跟著學校補一補營養，明年高考發揮更好！」
王憶說道：「對，你得補充一下營養，你這面色一看就有點貧血。」
「貧血，也低血糖。」楊文蓉無奈的說，「沒辦法，平日裡吃粗糧也吃不飽呀。」
「這次考試我緊張了，結果一緊張犯了低血糖的毛病，語文和數學發揮的都不好，否則我成績應該能更好一些的。」
秋渭水聽到這話後對漏勺說：「漏老師，明天開始每天早上給楊老師加一個雞蛋。」
楊文蓉頓時不好意思了，趕緊擺手說：「我不是這個意思、我剛才的話……」
「沒關係，隊裡養的雞多，雞蛋多，給你加一個就行。」王憶說道，「你必須得趕緊把營養補上、把身體調理好，否則你一邊工作一邊學習，這精力怎麼跟得上？」
吃過早飯收拾了一下，王憶換上一件襯衣、西褲和皮鞋，徐橫和孫征南則換上了他們的機長制服，他們準備出發去縣裡了。
秋渭水還是穿了王憶送她的連衣裙加上涼鞋，清水出芙蓉、天然去雕飾。
漏勺是廚師，今天得給餐廳幫忙，他穿上了王憶給他那件廚師服，再戴上廚師帽，也是像模像樣。
幾人帶上了一些上午剛加急醃製出來的海鮮小涼菜去了縣裡，直奔大眾餐廳，也就是曾經的縣委二食堂。
曾經的二食堂如今大變樣。
外牆用石灰粉刷的雪白平整，門窗上了新油漆、玻璃擦拭好幾遍，外面街道天天被打掃，整體煥然一新了。
大門兩旁的牆上抹了水泥又在水泥上貼了竹片。
竹片乾涸刷上綠油漆，然後上面貼了泡沫板組裝出來的金色大字：
大眾餐廳。
下面還用泡沫板雕琢了一口大鍋飄著香氣的圖案。
街道上來來往往的行人看到這裝潢都會停下腳步好奇的張望一番，有些人伸手指指點點、湊在一起討論，都對這別開生面的裝潢感到新奇。
餐廳門口兩側已經擺好了花籃。
直接用了高腰魚簍當底座，然後魚簍上插滿了鮮花，就這樣八個花籃分列門口兩邊組成一條通道。
徐橫看到後哈哈大笑：「王老師你真是會弄，這弄的花里胡哨，看起來洋氣呀！」
王憶說道：「飯店開業就要有開業的樣子嘛！」
他本來還想著拉幾條橫幅來著，結果被王向紅給堅決否定了：
好好的布不用來做衣服結果你要做什麼宣傳橫幅？這不是浪費嘛！
他還把領袖語錄送給王憶：「貪污和浪費是極大的犯罪！你還年輕，千萬不能走上犯罪的道路！」
不過這樣已經吸引上很多人了，這會還不到十點鐘，飯店裡頭已經人來人往、川流不息了。
王憶到來後好些人跟他打招呼：「王老師來了？」
「王老師你怎麼才來？你不早點過來招待我們，怎麼，看不起老同學？」
「小秋老師也在這裡？呵，小秋老師還是風采依舊、光彩照人！」
王憶一看來了不少民辦教師。
這顯然是在當時縣裡教育工作者大會的結業晚宴上的宣傳功勞。
教師們得知大眾餐廳今天開業，有的特意領著家人過來改善生活，也有的是請隊裡幹部、學校領導來吃飯。
還有一些是隊裡的幹部們過來吃飯，他們是聽了民辦教師們的宣傳後起了好奇之心：
教師們絕大多數都是外島農村小學的教師，平日裡下館子機會少，結果結業晚宴上又是烤肉又是冷鍋串串的，各種美食讓他們算是開了眼。
那是一頓大餐！
他們回去後自然把這頓飯添油加醋的說了出來，反正這年頭也沒其他好炫耀的，他們來一趟縣城，總不能回到島上後說自己只是在學校里學習沒有去縣裡逛吧？
即使他們這麼說，社員們也不信，誰來一趟縣城而且還是來二十多天結果只龜縮在個學校里念書？
要是這些教師能有這學習勁頭，他們至於連個師範中專都考不上只能當民辦教師？
八十年代只要能考上中專師範，那起碼就能成為正式教師端上鐵飯碗、吃上商品糧！
王向紅、王東喜、麻六這些場面人正在裡面忙忙碌碌，這還沒有到飯點已經來了不少人，他們得招呼人。
這年頭能下館子的農村人要麼是大包幹後發了財的、要麼是生產隊的幹部，總之他們跟王向紅多數是相熟的，王向紅便忙著遞煙添茶。
本來王東喜在招呼教師們，因為人家來了就直接搬出了『王老師』的名頭，他怎麼著也得幫王憶給照顧到位。
王憶、徐橫、孫征南到來就用不著他了，把他解放去了後廚。
但他還不想去後廚。
王向紅讓他去後廚幫忙，他悶悶不樂的說：「支書你看我穿著西裝、穿著這雪白的襯衣，後廚那油煙太大，我不能進去，白瞎我這衣裳。」
王憶說道：「昨天不是已經把排煙機給裝上了嗎？廚房油煙還是大嗎？」
他讓教師們等等，自己領著人準備往廚房送海鮮小涼菜、冷鍋串串調料、烤肉料這些雜七雜八的零散東西。
王向紅說道：「你別聽他的，後廚的排煙機很好使，沒什麼油煙，他就是不想去幹活。」
前來捧場的黃志武笑道：「王支書你別這麼說，你們文書穿的是白面一樣的襯衣、一套嶄新的西裝——這西裝是租來的吧？現在租賃的西裝是不能染上灰塵的。」
「什麼呀，這是我們隊裡的服裝隊自己生產的。」王東喜趕忙說道。
雖然黃志武是給他說話，可是……
事關隊裡的顏面，有些事情必須得解釋清楚，不能過分的謙虛。
領袖同志曾經說過，謙虛是美德，可過分的謙虛是虛偽，虛偽是要不得的。
黃志武聽了他的話後一愣，滿桌的人都一愣。
他們詫異的看向王向紅、王東喜等人身上的西服——
不知道是什麼料子的，反正穿上去看起來很不賴，特別是肩膀位置撐起來了，讓乾瘦的王向紅都有一種器宇軒昂的氣質。
黃志武難以置信：「你們隊裡人我都認識，還有會做西服的？不是，我知道了，又是王老師啊？你們王老師什麼都會啊？」
王憶擺擺手說：「這次還真不是我教的，是我的朋友幫我買到了一家紡織廠做的西服半成品。」
「這都是人家城裡工廠生產過程中出了點問題的西服，於是他們不要了，當廢品處理了。」
「我朋友幫我買了下來，找貨運汽車捎到了翁洲，我去帶回來跟隊裡的女同志們一起商量著進行了修繕，修出了這些西服。」
「穿起來還不錯哈？」
一個村主任感嘆道：「何止不錯？這簡直就是工廠里出產的成品西裝！那你們隊裡還有西裝嗎？能銷售嗎？」
「我也以為這是你們租賃的，現在咱縣裡頭有租賃西裝的店鋪，專門供年輕人結婚租賃，沒想到你們隊裡自己生產上了。」
「你們隊裡要是能生產，那我也得買一件！」
這些社隊幹部的反應不出王憶預料。
整個八十年代服裝市場就是西裝崛起於華夏大地的主場。
現在還不行，等到87年十三屆一中全會召開，新當選的大領導們會集體穿西裝亮相，那時候才是人不分男女、地不分南北，整個中國都會掀起西裝熱。
不過現在西裝地位已經起來了，就像天涯島上的老人所說，西裝是高檔服裝。
這並不是因為當前國人崇洋媚外，覺得外國人的服裝就是好，而是從建國至今人們接觸到的都是老三裝，在審美方面已經產生疲憊感和逆反心態。
這不是王憶自己的揣測，是他搜索八十年代的西裝信息時候看到的《時裝》雜誌社社長周長青對於當時西裝熱的一個評價。
而且《時裝》這份雜誌就在今年也就是1982年初剛開了一期特刊，標題是【中山裝，再見】。
眾人熱烈的開始訂衣服，王向紅高興的咧嘴笑。
他看到了西服的市場！
王憶說道：「我們隊裡的女同志現在正在學著做西裝，還做不出來，等她們做出來了我讓我們支書給你們送口信，一定先讓你們買！」
一個叫郭躍的校長說：「一定給我們多寶島送個信我得買一件西裝。」