他的桂花蛋黑黃不均，黏黏糊糊, 成不了型。
其他人的桂花蛋品相, 乍一看相類似, 都是圓圓的一塊黃色軟糕。但是仔細一看，卻各有不同。
張潮的桂花蛋，早已變成了“油花蛋”。陶朔只是將盤子略微傾斜，便可看見盤底泛著一層薄薄的油, 這自然是不合格的。
剩下易丁, 金栗，申芯和孔修然的桂花蛋，從外表上看似乎並無太大差異, 只不過金栗的桂花蛋看上去氣孔小了些, 還別出心裁地綴著一層金黃的桂花，細嗅起來，還有一絲淡淡的桂花芬芳。
在專業考核中，方伊和時盼都是陪客。真正掌握選手命運的，還是要交給專業性更強的錢朗, 陶朔和盛德維三人。
三人對視一眼, 隨後紛紛拿起筷子，先嘗試了易丁，申芯和孔修然所製作的桂花蛋。
三人只是用筷子輕輕一挑桂花蛋, 就知道三人實力。
易丁的火候其實有些過了，所以桂花蛋彈性不足，申芯的桂花蛋還差幾分火候，雖然盤子筷子和牙齒都不沾，但是桂花蛋軟若爛泥，直接從筷子縫中滑落了。
其中最好的，當屬孔修然所做的桂花蛋。火候正好，成型也不錯，筷子不會一夾就斷。雖然味道方面還差了幾分，但是礙於這是第一次學，能有這種發揮很不錯了。
這是只剩下金栗的桂花蛋，她在裡面動的那些個手腳，在場所有人都是知道得清清楚楚。但是無論在花樣上下多少功夫，倘若“三不沾”沒能做到，這還是個失敗品。
幾名評委走到了金栗面前的這盤桂花蛋前，桂花蛋微微泛著金黃，配上桂花的香氣襯托，足以證明這是一道好吃的甜點。
“陶小子，你先嘗嘗看。”盛德維道，“論桂花蛋，還是你更懂行。”
陶朔點點頭，上前一步，用公筷輕輕夾住桂花蛋，隨後慢慢抬起，一整塊桂花蛋絲毫不沾盤。金黃的桂花蛋，在半空中顫顫巍巍，看上去十分彈潤。陶朔再將它放下，用筷子小心翼翼地分割了一小塊。
陶朔將這塊桂花蛋放入口中，融入桂花的桂花蛋，入口絲毫不油膩，還帶著桂花的清香，微甜，但卻不膩。細細咀嚼，絲毫不粘牙，但是卻軟糯有彈性，是份上好的甜品。
“味道不錯。”這是今天全場唯一一份令陶朔點頭稱讚的桂花蛋，“火候力度俱佳，還加入了一定的創新，是道不錯的甜品。”
此時，其它評委也陸陸續續用公筷掰了一小塊品嘗。
盛德維抬眉道：“味道不錯。廚藝本身就是逐漸進步的過程，這個創新很有意思。”
但是錢朗此刻卻微微皺了皺眉：“味道雖然不錯，但是……也許有些偏題了。”