做過蛋糕的都知道，做蛋糕的第一步就是打發雞蛋，和面機要開了最大的轉速打發上半個小時，才可以加上麵粉和白糖，改成平時和面的慢檔繼續攪拌。
夏芍動手最晚，先檢查了工作服和帽子穿戴得是否妥當，才開始製作。
然後常副主任和車主任就見識到了什麼叫人體秤，不管是雞蛋、麵粉還是白糖，夏芍隨手一稱，分量都是剛剛好，過秤完全就是過給他們看的。
打發的過程中她還將模具一一清洗過，在裡面刷上油，放在烤爐上烤熟。
這樣處理過的模具不會沾面，槽子糕烤出來，涼透了一倒就行，不會有任何一點破損。
常副主任一看就知道這是做過的，有些意外。
車主任也有些意外，但想想麵包班跟槽子糕班挨著，常串門的話，知道也不是太奇怪。
很快面和完，幾人拿著麵糊在模具里點好，設置時間，上爐。夏芍竟然不比任何人慢，因為稱重省了時間，後面點麵糊又點的准，還比葉大勇手下那名班員快一些。
至於味道，配比、火候都是一樣的，味道能差多少？
第二個紙團是車主任抽的，紙團一拆開，他眉毛也皺了起來，「紅蝦酥。」
「紅蝦酥？」常副主任也湊頭看了一眼，沒想到老羅會寫這個。
更沒想到的是夏芍竟然做出來了，一共十八隻紅蝦酥躺在盤子裡，連盤起的角度都一模一樣。捏起一個一咬，蝦酥捲起的身體「咔擦」斷裂，落在舌尖上又香又脆。
葉大勇也做出來了，但色素的量沒控制好，顏色太淺了點，蝦酥的火候也有些大。
他那個班員則是一點不會，乾脆沒做，「堅決不浪費社會主義的糧食！」
常副主任捏著夏芍那半塊蝦酥，「師父你這也太偏心了吧？我跟老車都沒教，全教給她了。」
紅蝦酥太酥脆，容易斷，一斷形狀就不好看了，不方便遠途運輸，車間很少做，老羅也就沒教給幾個徒弟。見車主任也望了過來，他虎了臉，「我哪教過她？就是那時候跟紅香縣打擂台，讓她跟小葉幫著做過一次，不信你們問小葉。」
「只見過一次就能會？」兩人還是覺得不可置信。
不過葉大勇這人最是耿直，不可能說謊，再不可置信也是事實。
誰也沒想到兩輪下來，做的還全都不是夏芍擅長的麵包和月餅，夏芍竟然占了上風。
最後輪到常副主任抽紙團，他抽出來一看愣了下，遞給車主任，車主任一看也愣了。
見兩人都不說話，老羅問了句：「是什麼？」
車主任這才把紙條拿給他看，上面只有兩個字——「桃酥」。
葉大勇專門出去學習過平時也每天都在做而夏芍碰都沒碰過的桃酥。！
第84章 強買強賣
細點可以是幫老羅做過，槽子糕車間可以是離得近見過，那桃酥呢？