他兒子一張嘴,跟他年輕時候真是一模一樣,忒不要臉。
呸!
·
周毅被掛斷才想起廣告上那個首單送神秘禮品的提示。他這裡沒有收到,那應該是在他爸那裡。
周毅有那麼一點小心思,猜會不會是山參面之類的。但是懾於他爸現在的怒氣,決定還是等他們吃完再問。
衝動消費後無比心虛,現在他只能期望寥寥雲說的特殊保鮮方法是真的,好吃到讓他爸失去記憶,把他這個月的生活費給重新補充一下。
周毅悔恨地捂著自己的臉:「我的小命就在你身上了啊老闆。」
·
周父挽起袖子,出門將食盒提了進來,說道:「來吧,你兒子給我們點的外賣,讓我看看得是什麼國宴級別的菜,讓他這麼興師動眾的。」
周母走過來說:「你幹什麼老罵他。」
「這都不給罵?」周父說,「你心偏得沒邊了吧?」
周母冷著臉道:「人幹嘛把你從公司趕回來?不就是想讓你休息一下嗎?跟你說你會聽嗎?他方法是不對,可本心是孝順啊。我兒子好著呢!」
周父決定不跟她爭吵,先看看有什麼好吃的。
哎呀呀,還真是餓了呢。
他拉開了第一層的蓋子,裡面放著兩個小盅,還有兩個白色的瓷碗。
上面擺著一張卡紙:餐具請及時送還~可在下次點餐時歸還,也可聯繫本店上門取件。如不聯繫,默認周末前來取件。
末端寫著寥寥雲的手機號碼。
白色瓷碗裡放的是米飯。周母端起來道:「這米真好看。」
這米的確可以用好看來形容。粒粒潔白如玉,晶瑩圓潤,還在冒著熱氣。
周父有個習慣,看一家店做得怎麼樣,就是看它米煮得好不好。因為米容易被忽略,又能見出功底。
周母動作一向快一步,不等他磨蹭,主動掀開了那湯盅的蓋子。
周父看見,樂道:「喲,還真是國宴菜啊。」
清燉獅子頭。一顆肉丸子,加上一小株菜,臥在清澈見底的湯汁裡面。
許多看似稀疏平常的菜餚,譬如什麼獅子頭、紅燒肉、油燜筍、炸春卷、炸雞腿,那可都是上過國宴菜單的菜品。
區別只在於廚師的技術,以及取名的藝術罷了。
它們普遍卻不普通,正因為它普遍,要做好才不簡單。
獅子頭原名葵花斬肉,是一道淮揚名菜,食堂或者家中應該都吃過不少次。
然而真正的獅子頭它不是用刀剁出來的,也不是用機器攪出來的,而是手工細細切出來的。
也就是說,它不是泥,它其實是顆粒。這樣才能保證獅子頭的肉質足夠鬆軟。它要求肉粒大小均勻且必須適宜,過了少了都不行,實則是一道即費功夫又考驗刀工的菜。