“噯噯，你快看，”金jú拽住木香，“你快看哪！”
“看啥？”木香正盯著路邊的店鋪看，冷不丁被她一拽，差點沒站穩。
“哎呀，人都進去了，”金jú氣的真跺腳，“蘇秀那丫頭真鬼，竟然乘著你生病，就去勾搭趙修文，不知羞！”
木香笑著拉她走，“有啥可生氣的，你不覺得他倆很般配嗎？為這種人生氣不值得，走，我請你吃好吃的去！”
其實不用金jú指點，木香也能找著臨泉鎮最大的酒樓，看裝璜，看人氣就知道了。現在還沒到午飯時間，酒樓的客人並不多，但是往酒樓里送貨的人，卻是絡繹不絕。
臨泉鎮因酒聞名在外，連往臨泉鎮的客商也不在少數。
金jú指著正位於十字路口的店鋪對她道，“木香你快看，這便是福壽樓了，不過你找福壽樓gān啥？”
木香神秘一笑，拉著金jú順著酒樓的外牆繞了一圈，找著福壽樓的後門，即使是後門，也比一般的店鋪門臉還大，這會後門外，擺起了長龍，場面很是壯觀。有送豬ròu的，有送蔬菜的，還有送水產的，最熱鬧的當屬送活禽，jī鴨鵝齊上陣，在籠子裡撲騰亂叫，味道自然也重。
金jú看的眼睛都轉不開了，她還從沒見過這麼多的好東西，玉河村靠著河，吃魚不算新鮮，但是jī鴨這些家禽，卻壯一年也吃不上幾回，好不容易養大了，還得留著換錢，補貼家用，哪裡捨得宰了吃。
木香別的不看，專盯著豬ròu看。
手工屠宰的豬ròu，不能像超市里賣的那樣，一片一片切好了，排骨歸排骨，瘦ròu歸瘦ròu。手工屠宰的，又是像福壽樓這樣的大酒樓，都是整豬屠宰了之後，送過來的。
那些屠夫們也不可能把所有好的上等料送進酒樓，下等料都存下，所以這會送進來的，除了上等的后座ròu，以及豬頭，豬肘子之外，還有些最終要被丟掉的豬下水，比如豬大腸，豬肚，還有豬肺這些東西。當然了，豬肚子還是可以勉qiáng燒了吃，至於豬肺也還湊合，唯獨豬大腸是非丟不可，而且是人見人厭，誰也不想吃那裝豬糞的東西。
第12章 福壽樓
一個腰系圍裙，已經黑的看不出本來顏色的中年男人，對著正在清點材料的管事笑呵呵的道：“劉管事，你看今兒的豬ròu還滿意不，瞧這ròu膘，肥瘦均勻，好的不能再好了。”
那管事也是個五十歲左右的老伯，想來gān這一行已經很久了，送來的菜，他只看上幾眼，便知道好壞。他手裡端著帳本，瞧了瞧那人送來的豬ròu，可當他瞄見豬ròu案板底下掛著的豬大腸時，臉色變了，“我說張屠戶啊，福壽樓跟你做生意也有幾年了吧，咱們酒樓的規矩你不是不知道，這豬大腸你可以一塊賣，但你不能把他擱在豬ròu堆裡頭過稱，這算啥，那豬大腸，還能跟豬ròu一個價？”
見他臉色變了，張屠戶嚇的直擦汗，趕緊賠不是，“不是不是，絕對不是，剛才來的路上，豬大腸掉地上了，我急著趕時間，不小心塞錯了，我馬上拿下來，馬上拿！”想給福壽樓供貨的人，多的是，他能爭取到這個機會，還是拖了很大的關係，費了不少周折。
福壽樓要的食材非得十分jīng致，即使是普通的豬ròu，也得看ròu質，以及養殖的時間，否則口感上就會差很多。也因此，福壽樓要的整豬，價格上要貴些，相對的，他收購豬ròu的價格也就貴了，所以即使是豬下水，他也不能到街市上去賣，再說豬下水拿去賣，沒人會要，但如果能把豬下水混進豬ròu裡頭賣，他又能多賺幾百文了。
劉管事做這行多年，怎會不知道他心裡的那點小九九，“是不是放錯的，你心裡最清楚，我們酒樓從不虧待人，你們的帳也是一個月結一次，從不拖欠，所謂知恩知報，你們送貨也得摸著良心才是，退一步講，就算這一回矇混過了，難道以後的生意都不想做了嗎？”
眾人紛紛表示不會，張屠戶更是嚇的衣服都汗濕了，“不敢了，下回再也不敢了，劉管事，您大人有大量，就原諒我這一回吧，再不敢了！”
木香跟金jú遠遠的站著，金jú有些搞不明白，她倆在這裡站著gān嘛，正要問呢，手已經被木香牽住了，“咱們進去瞧瞧！”
金jú慌了，壓低了聲音，“我們進去gān嘛呀？這是人家的後廚，不讓進的。”
“你別說話，只管看我的就成，”木香並不看她，只管往前走。
小夥計已經將過完稱的豬ròu扛進廚房，順手就把豬大腸扔在一邊，準備傍晚的時候再拿去丟掉。
木香跟金jú走到門口，就被夥計攔下了，“你們是gān啥？要送貨，就去後面排隊，要是來幫工的，那就不用排了，今兒店裡沒大客，不用請幫工。”
金jú有些害怕，福壽樓這樣的地方，從門口路過，遠遠看一眼也就是了，哪敢往裡進。她悄悄拽著木香的衣袖，示意趕緊她走吧，免得待會再被人趕出來。
木香不理她，也不看這夥計，只對著劉管事，大聲道：“我既不是來送貨的，也不是來給你們幫工的，我會做一道你們這兒沒有的菜，想請管事的嘗一嘗。”
劉管事尋聲望過來，不是他耳朵尖，是木香聲音大，不光他聽見了，整個後院的人都聽見了。
攔著木香的夥計為難了，也不好趕她走，便回頭尋問管事。劉管事對他擺了擺手，示意放她們進來。