在古代,鹽是官家的買賣,普通人家,買鹽那也是有定量的,一次xing不能買太多。木香考慮到過不久要醃製酸菜,便跟那店老闆商量,想買多些,省得回頭為了一點鹽還得往鎮上跑。
可誰知,那老闆膽子小,寧願不掙她的錢,也不願多賣鹽給她。後來還是小六出面,自報家門,福壽樓的夥計,也經常在他這兒採買東西,那店老闆見過小六,自然認得,連忙笑呵呵的把鹽奉上。
木香拿到鹽,眼神有些鄙夷,都說狗仗人勢,今兒她算不算也占了福壽樓的光?
買好了鹽,木香想著小六既然對鎮子熟悉,便讓他帶著自己去找個木匠店,她想訂做一批木盒子。小六納悶歸納悶,可還是乖乖帶她去了。
木匠是個年輕的漢子,起初見到蒙著面的木香,還臉紅呢!
當木香把來意說了,並且還把需要尺寸一併寫給他,一開口就要訂做十個,也是一筆不小的買賣。
木香拿出一錢銀子,遞給木匠,“這是定金,你做好之後,送到玉河村,你認得吧?我叫木香,住在村子的最東面,你順著大路走,很好認的!”
“成,沒問題,姑娘你放心,你要定做的盒子也不難,我這兒就要現成的料子,做起來很快,這樣吧,三天之後,我就給你送過去,玉河村我認得,我媳婦的親戚家就在玉河村,今年正月還去過呢,保證不會認錯路,”他一口答應下,笑的嘴都合不攏。
木香笑道:“那就好,過些日子我家說不定還得蓋房子,到時可能要請你幫忙,這生意有第一回就會有第二回,一回生二回熟,就是這麼來的,您說是吧?”她說這話,其實是想提醒他,得保證質量,不然就沒下回生意了。
那木匠也實在,拍胸脯保證,有問題儘管給他退回來,他絕無二話。
出了木匠鋪,小六悄悄對木香說了,這個木匠師傅在鎮上口碑很好,人很實在,他做出來的東西,絕對結實。
木香笑著爬上馬車,心裡卻跟明鏡似的。看人看眼睛,那木匠的眼睛裡,沒有商人的jīng明市儈,所以她才放心的給了一錢銀子。
臨出鎮子前,木香又買了五十斤huáng豆,五十斤綠豆,看著芝麻不錯,也買了一些。古代糖是比較貴的,因為提取很麻煩。甚至不比糧食便宜,木香咬了咬牙,稱了二斤紅糖。
因為答應木朗要包餃子,小六把馬車停在ròu鋪前,只可惜都到下午,豬ròu都是早上賣剩下的。木香撿了幾塊,跟那老闆一通砍價。現在賣,那是處理價,能跟早上一樣嗎?
最終,按著半價賣給她的。小六在一旁看了半天,佩服的是五體投地。
等他們走鎮子時,馬車已經塞滿滿的了。
路上,木朗大概是跑累了,被馬車晃的睡著了。
回到家裡,已經是傍晚時分,小六幫著木香把東西卸下來,木香留他吃晚飯,小六笑呵呵的回絕了,他還得回去跟管事匯報呢!
的確要匯報,等到小六馬不停蹄的趕回福壽樓,立馬就被劉管事帶到二樓,這回不是雅間了,而是廂房,盤問他的人,也不是唐墨,而是赫連晟。
唐墨進來時,小六差不多也講完了。他揮手讓小六退下去,“你還在懷疑她?我早都告訴過你,她就是個普普通通的鄉下丫頭,頂多就是脾氣壞點,嘴巴毒了點,還很護短,也就這些了,你要真不相信,gān脆親自去看看好了,省得糙木皆兵!”
赫連晟淡淡掃他一眼,“我有說懷疑她嗎?既然是個普通的鄉下丫頭,你為何還急成這樣?”
唐墨急了,正要再說什麼。赫連晟站了起來,“晚上去瞧瞧吧!”說完,轉身走入內室。
什麼qíng況?唐墨傻眼了,不過是說說而已,他還真打算跑去看一個村姑?
凌亂了,世界真要凌亂了。
木香回家之後,很快就把鎮上發生的事,忘的一gān二淨。晚上包餃子,她得去菜園割些韭菜,回頭跺些豬ròu,和了餃子餡,剩下的豬ròu,用鹽醃上,擱幾天也不會壞了。
這幾日,她一有空還是會帶著木朗去水塘,小溝里撈魚蝦,清洗gān淨,用鹽醃上,再曬gān,不過,在曬gān之後,還得煙燻,這樣蒸出來的小魚gān,一丁點腥味都沒有,吃著最下飯了。
和面的事彩雲包下來了,等她和好了,她倆一起包,乘著有空,木香便讓木朗去抱些gān稻糙,她要用煙燻魚。
有些地方熏魚熏ròu,用的是桃木或是杏木,這些果木的根,這樣熏出來的ròu,會帶著一股果香。她沒那個條件,但用稻糙熏也不錯。
點燃一堆稻糙,著了之後,馬上蓋住,不讓火苗冒出來,要不然再多的稻糙也不夠燒的。
火苗被蓋住了,濃煙自然就出來了。經過煙燻的魚ròu表面,會出現焦huáng色,聞起來可香了。
木朗看著新奇,就蹲在大姐身邊,看著她熏魚,時不時也學著她的樣,用筷子夾起魚,放在稻糙上。
過了一會,他們已經熏了半藍子的小gān魚,木香挑了些好的出來,jiāo給木朗,“把這個送給王阿婆,從後面走,別從村子裡邊過,知道嗎?”