秀秀站到徐平身邊，小聲說：「官人，你把種子扒出來，還用水泡了，還能出苗嗎？要是出不來多尷尬。」
她家裡種花生都是連皮一起，在地里挖坑埋下去，哪是這樣種的。
這事徐平卻不好跟她仔細講，因為這是他前世的花生品種，所以才這樣種。山東大花生作為優良品種，可不僅是籽大飽滿，出油率高，還有一個對花生非常重要的特性，那就是休眠期長。原始種的花生，休眠期很短，不等收穫就在地里發芽，造成大量減產。山東大花生休眠期長，能夠保證收回家裡還不發芽。但相應的，為保證出苗率，種的時候就要泡種催芽。
正在這時，從莊的後面路上來了一個大漢，身長六尺開外，膀大腰圓，頭上戴了一頂荷葉巾，上衣敞開，露出鐵疙瘩一般的肌肉。拽開大步，端的是虎虎生風，一看身上就有使不完的力氣。
到了眾人跟前，大漢道：「諸位大哥，這裡莊上僱人嗎？」
徐昌看看徐平，帶著詢問的意思。
徐平小聲道：「這個大漢，實在是生平僅見。都管問問他是什麼來路，如果身家清白，就雇下來，多支兩成工錢也不虧。」
徐昌走上前，對那人道：「莊上自然僱人，不過要身家清白。你是哪裡人氏？姓甚名誰？怎麼來到這裡的？」
大漢道：「小的高大全，原是京東濟州鄆城人，因為家裡遭災，朝廷招了做廂軍。原在五丈河上做漕運，後來轉到群牧司牧馬，就在這裡淳澤監。因是朝廷關了這處牧馬監，失了生計，一直在附近討生活。聽說這裡莊主是原東京城裡開酒樓的徐大官人，一向好名聲，特來投奔。」
徐昌沉吟道：「如果有人作保，那便最好。」
高大全道：「這也使的。我有幾個好兄弟，一個人在附近有幾十畝田，還有一個現在牛羊司做群頭，還有一個做估羊節級，還有一個做宰手，都是清白人家，可以作保。」
徐昌轉頭看徐平，徐平點了點頭，便對高大全道：「如此就好，我們莊上正缺人用。只要你不惜力氣，我們莊主自然慷慨，吃住都在莊裡，每月工錢一貫文省。如果你真能當大用，給你一貫足錢也有可能。」
聽見這話，周圍站著的幾個莊客便就喧鬧起來。他們的工錢都是一月七百文足，是這附近的公道價格。這大漢卻有一貫省，那就是七百七十文足錢，整整多出了七十文，而且還有可能得一貫足錢，那就多三百文了。
說起錢徐平就覺得蛋痛，宋朝的錢分省足兩種說法。錢倒是一樣的錢，不過如果不特別說是足錢，那就是省，意思是告訴你一百文，但實際上只有七十七文。這是官價，不同行業還有不同的省法，簡直反人類。