徐平恭敬答道：「這裡五百畝地，原先都斥鹵遍地，只長蘆荻荒草。開的水渠一是灌溉稻田，再一個是用清水洗鹵，才好耕種。那些深溝，是用來把地下深處的滷水排走，不然清水洗過也是枉然。」
張君平連連點頭：「小莊主是個行家！這些年來我治理河渠，深知滷水最難治理，你倒用三兩句話就說得明白了。」
徐平忙道不敢。
張君平又問：「河北一帶，多有人家引河水淤灌治理鹽滷，稱為淤田，成效也是顯著。小莊主聽說過沒有？」
講中國鹽鹼地治理，必講黃河、海河及其支流的淤田，徐平怎麼可能不知道？尤其是中國古代治理鹽鹼，規模最大成效最顯著的就是王安石變法時引黃河汴河水淤灌，使開封一帶遍布良田。這是當年歷史課的重要考點，徐平多少還是記得一點的。但此時離王安石變法還久，甚至王安石這個人出沒出生徐平都不知道，對淤田的效果卻是拿不準。要知道鹽鹼地的治理，必須要與排水結合起來，不然都只能一時得利。實際上也正是得益於張君平和其繼任者大力治理開封一帶的內澇，開挖了排水溝渠，才給王安石淤田創造了條件。這個工作張君平此時剛剛著手一兩年，效果還不明顯，開封一帶淤田還是不合適的。勞動人民又不是傻子，河北淤田早有成熟技術，如果可行，開封及其周圍早就開始了。王安石只是把淤田的進程加速，也並不能無中生有。
想了一會，徐平才小心答道：「淤田技術我也有聽說，無非兩點，一是用清水洗去表層鹽鹼，再一個水退之後水中的新土蓋在表面，形成良田。但斥鹵進入地下，稍有時日，便會重新泛出。要想治本，還是必須要開挖深溝，把地下滷水排走，才能一勞永逸。」
張君平嘆了口氣：「正是如此！沒有深溝排水，鹽滷終究是不能除根。但開挖溝渠，又談何容易！」
他此時正兼著開溝治理河道的差事，從開封府往東往南，有十多個州府都接朝廷命令配合他，要把開封府的水排到淮河流域。雖然動靜很大，動用的民夫也是眾多，但依然困難重重。
看徐昌帶人已經進到地里，五頭大黃牛拉著收割機已經準備妥當，徐平請示張君平：「提點，是否現在開始？」
張君平看著地里金黃色的稻浪，沒說開始，卻問徐平：「你估一估這地里的產量，每畝地能產多少新米？」
徐平道：「這不用估，前兩天我已經帶人算過了，平均畝產大約是兩石三斗，比種麥要高一些。不過這是第一年種，再過兩年等地養得熟了，還能增長。那時畝產應該到三石多到四石的樣子，那就可觀了。」
張君平奇道：「畝產也能算？怎麼算？」
他到底沒當過底層的親民官，對於畝產估算不熟。當然此時估算畝產的方法也很簡陋，不能與徐平前世比。郭咨就明白許多，聽徐平講過之後，已經在中牟推廣新的估產方法，用作評地等級和判斷豐年災年的根據。因為此時只要農田遭災，就可以上報要求免錢糧，到處虛報成風，這是個實用技術。
徐平便把自己前世估產的方法向張君平講了一下。至於選地塊，數苗數及仔細稱量這些都沒什麼難理解的，就是得到數據之後進行誤差分析超出了這個時代的知識，張君平半懂不懂，只是點了點頭。