鄧虞侯是徐平手下應在司的手分，僱傭來的專業公吏，財會專長。手分大約相當於後世的科長，公吏中頗有地位，被徐平差來專門管帳，與蔡主管相互牽制，防止他們侵吞酒樓的錢物。
看看酒樓前聚著的人群，徐平心裡放鬆下來，看來聲勢造得不錯。前幾天已經有幾次試營業，都是一兩個時辰，測試幾道菜餚的受歡迎程度。
轉身對高大全道：「去，與譚虎放上兩掛鞭炮，熱鬧熱鬧！」
又對蔡主管和鄧虞侯道：「鞭炮一響，你們便開門營業，討個吉利！」
兩人也不知道什麼是鞭炮一響，怎麼就討了吉利，不過上官發話他們哪敢不聽，急忙應了，告辭跑回門口去。
高大全和譚虎兩個來到彩樓前，自恃高大武勇，也不用竹竿，一人一串鞭炮提在手裡，同時高喊一聲：「開張了！開張了！」
鞭炮一起點上，噼噼啪啪響了起來。
圍著的邕州百姓哪見到這東西，一起散開，怪叫聲亂起。
蔡主管指揮著小廝打開店門，高聲喊道：「遇仙樓今日正式開張，酒菜一律八折，數量有限，先到先得啦！」
這一聲喊罷，門前的眾人也不管鞭炮碎屑紛飛，紛紛向店門涌去。
一個十七八歲的少年雜在人群里，擠進彩樓，到了兩排女妓那裡就再挪不動腿，一雙眼睛冒著精光，看來看去，口中道：「姐姐，一起上樓喝杯酒！」
旁邊跟著的中年人一把拉住他，小聲道：「衙內，不要惹事，我們悄悄上去吃菜喝酒好了，被官人發現不是小事！」
少年哪裡肯，站在原地姐姐姐姐地不停亂叫。
女妓們見這少年眼光太賊，動作又粗魯，有些不喜歡他，起鬨道：「不要在這裡叫姐姐，上去找小廝給了錢才會有人給你唱曲兒聽！」
少年聽了這話，急急忙忙向門裡擠，對身邊的中年人說：「那我們走快些，到樓上占個好位置，晚了好姐姐都被別人挑走啦！」
中年人一個勁搖頭，跟著少年進了店門。
看著人都進了店裡，徐平才抬步走上前，對高大全和譚虎道：「走，我們也進去喝兩杯，這一天你們著實辛苦！」
進了酒樓，下面大廳已經幾乎坐滿，小廝來不及招呼，都拍著桌子叫：「白酒！白酒！剁椒魚頭！剁椒魚頭！」
幾乎是異口同聲。