而且還有一個原因，前面鋪子的菜都是重鹽重油，大塊的肉，這肋骨確實不合適，便就拿到後院來，大塊煮了上給客人。前後分工，不浪費食材。
見徐平吃得香，其他幾人也紛紛拿起盤子裡的肋骨，邊啃邊嚼起來。肉一入口，果然是美味可口，而且肉質綿軟，嚼起來也不費力。
不知不覺，一根肋骨嘴完，人不由就精神起來。
小廝端過清水來，眾人淨過了手，重又坐回位子上。
這個時候，徐平才吩咐小廝把杯子分給大家，把酒倒上。
看著自己面前比平常用酒杯大了兩號的透明玻璃杯，幾個人都覺得有些新奇。這些玻璃器皿三司的鋪子裡有賣，徐昌任主管的徐家鋪子裡賣的更加精緻，不過都價格昂貴，除了大戶富貴人家，很少有人買回家裡使用，沒想到這個不起眼的小食鋪竟然用這種酒器。
小廝把冰木桶里的酒壺提起來，給眾人的酒杯里倒滿了酒。
酒是淡紅色，在燈光的照耀下玻璃杯里透出一種夢幻般的色彩，看著賞心悅目。
徐平舉杯：「葡萄美酒夜光杯，這是我莊裡面釀的果酒，主要用的是葡萄，冰了最是爽口。這個節氣雖然是早了一些，大家先嘗嘗鮮。且飲一杯！」
眾人小心翼翼地端端著酒杯，學著徐平的樣子喝了一大口，一起吸著涼氣。
這種甜甜涼涼的味道讓鑽進人的靈魂里去，涼得渾身打個激靈，又覺得通體舒泰。
「為便是西域的葡萄酒？往年京城裡面也有賣的，只是沒覺得如此好喝！」
王洙一邊吸著氣，一邊嘖嘖稱嘆。
徐平道：「大致也相差不多，當然也有些不一樣。西域或許有差不多的酒，但卻沒有這許多冰塊如此享受，入口當然也就大不相同了。」
曾公亮左右看看，奇怪地道：「這酒冰了確實別有一種味道，不過煞是奇怪，其他的桌子上怎麼不見有？看他們喝的也是果酒。」
徐平聽了大笑：「你以為這一桶冰很便宜嗎？到這裡的人，有多少能掏得起這一桶冰錢！今天是我請你們飲酒，特意才如此，可不是每人來了都叫一桶冰喝涼酒！」
眾人聽了也一起笑了起來，拱手謝過徐平。
不談公事，徐平跟這些人的年齡都是差不多大，甚至在座的除了范鎮，都還要比他大上一些。慢慢混得熟了，徐平為人又隨和，在一起並不特別拘束。