而且今天歐陽修等人本來是來慶賀廢了折支發實錢，自己每月收入漲了一截的，都要記徐平的恩德。沒想到來了店裡，還是吃徐平喝徐平的，總有些不好意思。
第228章 歐陽修論錢
這個時候，小廝端了烤好的魚上來，兩個大盤子放在桌子中間。
徐平拿起筷子，對幾人道：「這魚烤得雖然算不得精緻，但是味道極好，趁熱趕緊都嘗一嘗。魚鱉河鮮之類，當要乘著熱的時候吃，一涼了就不好入口。」
汴河裡野生的鯉魚，最難得的就是長得肥大，又沒有一絲一毫的土腥味。徐平前世不是個矯情得什麼都講原生態的人，但對於魚，說心裡話，這個年代的真不是前世市場裡買的能比得上的。水清魚的野性又足，肉質紮實而鮮美，沒有一點異味。
歐陽修卻道：「這上好的鯉魚，如此烤了著實可惜，若是有手藝的做個魚膾多好！自離了江南，就再也吃不到那種味道了。」
「各地風土不同，你到了京城，非要吃江南味道，本就是錯了。這處鋪子，我本來也想弄些江南菜色，可沒人照顧生意，只得做罷。如今京城裡面的南方人越來越多，酒樓里做點南方菜色確實可以招攬生意，但去的人只是吃個情懷，如果讓他們天天吃，那也是受不了的。無他，京城風土就不適合那菜色，人活著，首先得適應所在地方的水土。」
在座的基本北方人和南方人各占一半，大多對徐平的話大有同感。
高若訥沉聲道：「永叔天天念叨江南菜色，無非是思鄉之情作怪。京城薈萃天下之精華，吃食味道也自然為天下第一，講究中正平和，最易下口。」
歐陽修搖頭：「天下之中，還是西京洛陽。不但是飲食味道，就連說話語音，也是以洛陽為正。要作詩填詞，就得先學會洛陽話呢！」
徐平笑道：「你們哪裡那麼多話，還是趕緊趁熱吃才對！」
這魚烤得確實並沒有多第精緻，但調料用得恰到好處，既沒有遮蓋了味道的鮮，又使魚別具了一種香味，吃在嘴裡回味無窮。
說是說，兩條魚還是很快被吃得淨光。
平時大家在衙門裡吃的都簡單，晚上呼朋引伴喝兩杯酒，對菜色也大多不講究，像今天這樣各色大魚大肉放開了吃，一年中也是沒有幾回的。
到了這個時候大家肚子裡都有了點底，便讓小廝把盤子撤走，在烤爐上放了羊肉，慢慢烤著。幾人則一邊喝著冰涼的果酒，一邊說著閒話。