種世衡高聲應諾。
徐平雖然也帶過兵打過仗，但從來沒當自己是一員武將，什麼將略將令他也看，但也只是看而已，並不會照著去做。在他的心裏面，還是認為嚴格的制度最重要。有科學的制度，能夠讓整支軍隊嚴格地服從，按照制度做事，比靠軍官帶頭靠譜。
將是直接帶兵衝鋒陷陣的，要吃苦在前，享受在後，一切為手下兵士著想，才能得到部下的信任敬重，打仗的時候出死力。這是中國傳統兵法一直強調的，軍令要嚴，軍心要齊，這一切都要將領以身作則。不過往往事與願違，大多數時候，都是從將領開始先敗壞掉了，將領貪生怕死，兵士自然也不會盡力。
此時太陽已經升了起來，各處河工的營地開始做早飯。按說早飯應該吃點稀的，但這些人幹的都是消耗體力的重活，肚子裡的油水又少，吃稀的不頂用，大清早吃的就是大碗的米飯，和碗口大的饅頭。看著簡單，這已經是這個時代大部分人吃不上的了。
徐平為了增加這些人的營養，特意從周圍收了大豆來，一是榨出油用來炸油條，每人早飯都要分上兩根。再一個用大豆製成豆腐，拌了各種菜熬了讓他們晚上下飯。
此時大豆很少用來榨油，除了一部分做豆腐，大多數還是作為馬驢等役畜的飼料，所以並不貴。加上豆類經常用來輪作，跟其他作物調整，產量也不低，比較好收買。
不過豆油炸的油條，嗯，有點土腥氣，徐平連吃了好多天，才感覺不到那味道。
河工們都認得種世衡，見他走在徐平的身後，知道來的是個大官，紛紛起身行禮。徐平一邊走著，一邊與他們打著招呼，隨便四處看看。
王學齋一隻手拿了兩根油條，使勁咬一口，就一口另一隻手裡的饅頭，只覺得香甜無比。竟然有人說豆油炸出來的這麵食有種味道，真是矯情，明明香得很，有什麼味道！
梁貫成蹲在一邊，一隻手端著個大碗，一邊吸溜吸溜地喝著粥，一邊吃另一隻手的饅頭，那兩根油條被他泡在了粥裡面。吃了一氣，抬起頭對站著的王學齋說道：「書手你也喝一口粥，那麼干吃，一會喝了粥進肚小心漲破了肚皮。明明是個讀書人，怎麼吃飯跟苦力一個樣子？讀書人吃飯，不是應該斯文一點才對？」
王學齋滿不在乎地道：「你若是與我一樣，幾個月沒吃一頓飽飯，就不會這麼細嚼慢咽的了。我跟你說，逃荒的路上，有的時候就真的是搶著吃，快吃一口下肚，你肚裡就多了那一口的東西，晚了就沒了。至於喝粥，早晚都是一樣的，底下說不定還稠一點呢！」
「現在不是逃荒了，每天的飯不都是管夠，吃飽為止，你不用那麼著急。再者說，肚子裡吃下那麼多乾的，再喝粥真地容易發脹。」
「漲了更覺得心裡踏實，干起活來也有力道。你沒遭個災，這個道理你不懂！」