「不，我覺得小夫人說得有道理。」唐大姐搖了搖頭。「當然，小夫人說的也都是都漕官人教的。按照都漕官人的意思，我們製衣，應該定幾個式樣出來，然後按高矮胖瘦，有幾個不一樣的尺寸。買衣的人來了只管買成衣就好，不用再量尺寸裁剪了。」
尤三姐想了一會，點了點頭：「我縫衣這麼多年，這樣做不是不行。以前在繡院，經常要給皇家的人制公服，哪裡能夠每個人都量？有的就是先制好了，到時候試就是。如果是巧手做熟了的，也不用修改，穿上身大多正好。不過，我們開鋪子，這樣有什麼好處？」
「三姐，好處大了！若是式樣定了下來，我們僱人便就不一定要會縫衣的了。只要有人按著尺寸裁布，有人把該縫的地方縫起來，哪裡該密，哪裡可以稀，並不需要這些人會製衣服，只要會用剪刀，會拿針線就能做。想一想，這樣的人可不到處都是？」
縫衣服是手藝活，不僅僅是要吃苦能幹，還要心靈手巧。這個年代的女人絕大多數都不識字，見識有限，心靈手巧的真是不多。製衣鋪子招女工，哪怕給的酬勞不少，也還是很難招到合適的人。幾個月過去了，三人的這間製衣公司只有十幾個做活的人，每天起早貪黑，還是做不過來。家境稍微好一點的人家，都不會讓女人出來做事，招人是千難萬難。
這就是考慮問題的角度不同，徐平腦子裡是前世工業化時的做法，做一件東西，首先想到的是分解工序，合理安排，一群人用最簡單的方法最快的速度做出來。這個年代的人還是想著這都是手藝，一定要全都學會了，每一步都搞清楚，才算合用的人才。
分工合作的倒不是沒有，一是官辦作坊里，大的有數萬人，必然會要求分開合作。但那些地方供應的大多都是皇家王公高官，要麼就是軍隊，對質量要求苛刻，但對效率要求很低。這種分工合作，跟講效率的流水線作業還是有區別。再一個是有的富貴人家，富貴得沒邊沒沿了，家裡的事情也是分工合作。正如宋朝筆記里記載的，蔡京家裡包包子的廚娘，結果問起來原來只是會剝蔥絲，這種分工合作只是排場鋪張而已。這些做事方法有了流水線作業的雛形，但離著真正的工業化生產，還是差得天地之遠。
徐平所講的，是真正工業化生產的核心。分工合作，合理安排，並不需要從事工作的人是什麼能工巧匠，做出來的產品也未必就是什麼難得一見的精品。但是效率高，成本也低，可以大量地供應，用工業品的高效率代替手工藝品的精緻。
第87章 地方耆老
孟州僻處京西路的西北角，不管怎麼走都不順路，徐平還是依照往年慣例，先不到那裡，而是出西京城之後沿著兩京驛路去鄭州。到了鄭州之後再折向南行，到許州，次陳州和穎州，然後經蔡州到汝州，由汝州回到河南府。這樣轉一圈下來，差不多剛好把京西路北部巡遍，是最方便的。至於開封府東邊的京西路飛地滑州，就顧不上了。那裡比孟州更加偏僻得多，要橫穿過開封府，極不方便，已經連續好多任京西路轉運使都不到那裡。早晚滑州會劃到開封府去，徐平也不管那裡，反正現在滑州的事務多是開封府在管。