喜慶和孫二郎聽了這話，一起都笑了起來。攢錢娶媳婦，他們這個年紀人人都這麼跟他們說，只是他們自己還年紀幼小，並不知道娶個媳婦回家做什麼，這些事情懵懵懂懂。
這種鋪子本小利薄，賺錢全靠量大，講究人流，不能讓客人久等。一副座頭，一天能招待兩桌客人還是三桌客人，甚至更多桌，其間的差別可就大了。為了不讓客人久坐，鋪子裡甚至只賣散酒，而沒有整瓶的，可謂費盡心機。
要不了多大一會，喜慶點的菜就陸續上了桌子。看著盤子裡的肉和菜，都切得規規整整，而且支楞著很是精神，全不像平常吃的煮出來的那樣軟趴趴的，孫二郎和彭三叔拿著筷子有些猶豫，不知道該怎麼下嘴。
最後上來的是一大盆水煮魚，裡面滿滿都是油，上面鋪了一層紅辣椒，看著就讓人流口水。彭三叔見了不由吃一驚：「不是說是水煮魚？怎麼現在城裡把油當水了嗎？」
喜慶道：「三叔，油水油水，油和水不分的！這幾年京西路和開封府種花生的多，又有苜蓿代替菽豆餵牲畜，油比以前多得多了。而且花生油和豆油點燈也並不好用，價錢可並不貴，不少人拿來炒菜，比煮的香呢！你們嘗一嘗！」
彭三叔聽了這話，轉頭看看四周，果然大部分人吃的菜都是油汪汪的。在這裡就餐的以做重體力活的碼頭工人居多，他們要的就是重油重鹽，只有這樣才能補回體力。
第135章 瘋狂時代（六）
太陽落山了，街上來來往往的行人少了一些。徐平站起身來，對王堯臣道：「我們到前邊走一走，都說自從棉布上市，整個洛陽城就像瘋了一樣。就連我衙門裡的人都說，現在洛陽城裡好賺錢，就是站在大街上，天上都會掉銅錢砸中腦袋。」
王堯臣笑道：「這話雖然誇張了些，但也不算過於離譜。若是以外城以內論，西京城裡的人戶本就不多，哪怕只有拾把草的力氣，也能夠賺出錢來。不瞞雲行，現在河南府半個月收上來的商稅，比去年一年都多。只是啊，好多都在錢莊的帳上，我手裡沒有現錢。反倒是從外地州軍來的客商帶的飛票，要我兌換，折來折去河南府還欠著錢莊的！」
說到這裡，王堯臣無奈地攤開手，連連搖頭。
錢莊是個新生事物，那裡帳上掛著的，在王堯臣這些人的心裡，還是習慣性地不當作現成的財產。他折騰來折騰去，河南府手裡就剩下一大把飛票，錢全進錢莊裡了，他怎麼都覺得有些不甘心。要把錢莊變成銀行，僅僅是觀念的轉變就要下大功夫，將來就是發行紙幣，大部分的財富也是掛在銀行的帳上，全都印成錢發出來，物價要漲上天去。