還有雞蛋殼，劉氏她們都是丟到陽口（攢垃圾的坑。一般在大門口的旁邊）里。陽口裡的惡色（垃圾）積攢一段時間，都是何小西他們三口人負責起出來，送到湖裡去當糞肥用。何小西對裡面的蛋殼的量一直都挺懷疑。
第21章 藥渣
端著碗在鍋里撈著麵條，何小西更確定了自己的懷疑。麵條湯里有許多煮荷包蛋時候落在裡面的雞蛋碎。僅以何中槐那一個荷包蛋落下的雞蛋碎，麵湯里決不會有那麼多。這個麵湯里至少是四五個雞蛋才能落下那麼多。
荷包蛋能去哪裡了？一定是埋在麵條里端出去了。
在這個家裡，盛飯的順序在何小西幼年的時候就定下來了。以前何小西的爺爺奶奶還健在的時候，何小南是最後一個盛飯。爺爺奶奶去世以後，何小南的排位提到前面去了，何小西成為最後面那一個。
相較於兩位老人的寬厚，劉氏的刻薄，讓何小西吃盡苦頭。何小南最後盛飯，老人至少讓她能夠吃飽。到了劉氏，不僅是吃飽吃不飽的問題。還經常因為吃飯遭受打罵。
這個年代，無論是麵條還是麵餅，終年都是雜麵做的。若想吃上白面，只能等過年吃餃子的時候。
所以不管是大人還是孩子都期盼年的到來。後世的年味越來越淡，物質上的豐富是主要原因。想吃什麼有什麼，想什麼時候吃什麼時候吃。誰還會眼巴眼望盼望著過年？
雜麵的麵餅也不像後世可以精磨。穀皮也是要混到裡面一起吃的。所以做出的麵餅是又干又硬，吃著拉嗓子。
有些雜麵做麵餅的時候很難捏成團，容易散開來。只能用白麵粉包上，再擀成餅。外面的那層白麵皮，被形象的稱為“包袱皮”。
老人們在的時候，先盛飯的人的特權只是能優先選一個包袱皮的白面多些的麵餅。到了劉氏當家以後，輪到何小西的時候，麵餅沒了，只能喝稀的。喝稀的能混個水飽也行，可是稀的也不多，只能喝水。不是何小東每頓飯都偷偷給她留下一角餅，何小西早餓死了。
雜麵做麵條，不像白面麵條細滑。雜麵的麵條想成型，有些要切得粗些。雜麵麵條本身就硬，切粗了更硬。先盛飯的人，鍋裡面條多，用勺子就能舀起來。到何小西的時候，麵條少了，就只能用筷子撈。劉氏就會打她，罵她沒規矩，往鍋里下筷子。她就只能用勺子舀。硬麵條用勺子舀不上來，總是滑脫。舀的時間長了還要被打罵。這種情況到了大嫂進門以後才有所改善。
何小西還在猶豫著要不要今天就揭穿劉氏他們偷吃。今天並不是個好時機，因為今天是集日。