第498章 殺魚
外頭的氣溫，有零下八玖度的樣子。雖然沒有冷到凍掉手的程度，但是若是在外頭露天殺魚，時間久了也得凍傷手。
因為殺魚手是濕的，手上的水會帶走一部分溫度，所以手更容易凍傷。
何小西收拾了一間房間，用來殺魚。搬了一個燒煤的大爐子進去，專門取暖用。
這些煤還是小駒跟他的小夥伴們，在對面貨場裡撿回來的。只幾個月的時間，小駒撿回來的煤，已經好多了。
他們這裡是原煤產地，每天從鐵路發運的煤炭源源不斷。還有一個就是，現在的鐵路不是後世那樣先進。
就像看到某鄰國，時常有火車脫軌的報導。此時的中國，火車也是這種情況，時常有脫軌。乘客坐的票車安全性還好。
貨車基本都是舊中國留下來的老古董。超期服役不說，安全隱患也很大。。
即便不脫軌的時候，也顛簸得厲害。現在的火車鐵軌除了比較顛簸，車廂也不嚴實。散落下來的煤炭比較多。
就便宜了小駒這些撿東西的人，每天都收穫滿滿。
陸老蝦家的人看到小駒的收穫，這些日子已經有些坐不住了，一直蠢蠢欲動。
春生媳婦跟何小西說，有人見到小駒娘在半路堵著小駒說話。但是小駒回來什麼也沒有說，何小西就裝作不知道。
小駒已經大到有是非觀念了，不需要別人告訴他該去怎麼做。
何小西在節前的時候一直想著，如果陸老蝦家來叫小駒回去過節她該怎麼辦？是阻止，還是支持？
她一直沒有拿定主意呢。還好陸老蝦家自己做出了選擇，根本沒來喊小駒回去過節。也省得何小西糾結來糾結去了。
大爐子是何小東自己做的。拿廢棄的油桶，裡頭糊上泥。配上買來的馬口鐵煙囪。一會兒工夫，屋子裡就暖和起來。
何小西給眾人分工，採用的是後世的那種流水線作業。去魚鱗，取內臟，取腮，都有專門人負責。
各人負責各人的那一道工序。因為專注，所以更熟練，做起來就更快了。
孩子們也都過來幫忙。何小西就讓他們干搬運，或者是做取腮那樣沒有什麼危險性的活。
何小西自己也沒閒著。她取來一包鹽，在爐子上燉上鐵鍋，炒起鹽來。等把鹽炒熱了以後，把香料放進去一起翻炒。
虧得家裡因為要醃製榨菜，買的鹽比較多。過節期間，人家賣鹽的供銷社都不上班。若是沒有這麼多鹽，還沒法醃鹹魚呢。
炒出香味以後，盛出來放涼。然後到門外的碓窩子裡，把鹽和香料搋碎成細粉末。