蒜泥白肉的湯汁加兩滴酒，是秦貓為了她爸特地研究出來的，肉有酒香，她爸就可以不喝酒。
想著她爸今天開心，剛在院內又吹了風，秦貓打開櫥櫃拿出小壇花雕，添入薑絲，點上酒精爐隔離火加熱。
趁熱酒的這會時間，秦貓開始做最後道菜，也是她想做給丁酉吃的一道菜。
——拔絲紅薯。
洗淨的菱形紅薯塊倒入油鍋中，用中火炸，直到紅薯炸成金黃色，用筷子能輕鬆戳進去時，撈出控油。
舀出鍋中多餘的油，加入白蔗糖小火翻炒，微黃色的小顆粒糖隨著鍋鏟的翻動，慢慢融化至焦糖色的糖漿，表面“噗噗”的鼓著糖泡。
揚起鍋鏟，見糖漿能拉出長長的絲，倒入紅薯快速翻炒，務必讓每塊紅薯都裹上糖漿。
秦愛國進來時，廚房裡都是紅薯的甜香，但還是讓他聞到了酸酸的黃酒香。
在案板上找到煮著的黃酒，忍不住湊上前深嗅，待這股酸香氣入腹，閉著眼，滿臉的享受。
“貓兒，這酒你哪兒弄來的？”
秦貓正色拒絕，“不告訴你！萬一你知道後也去弄來，背著我偷偷喝怎麼辦？”
這黃酒是她許願來的，她既不能直說，亦不想說謊話騙她爸，所以乾脆不說，反正她爸問這個絕對是想偷偷去弄來。
秦愛國哈哈大笑，“我家貓兒就是那火眼金睛的孫大聖，爸剛動歪腦筋就被你看穿。”
秦貓傲嬌的揚著小下巴，“哼！誇我也不告訴你！”
秦愛國笑聲更加響亮，搓著手去廚櫃下層拿出他珍藏的白玉酒碗，小心翼翼的洗乾淨後，舀一勺黃酒倒入，微微晃動著碗內琥珀色的酒液，待沒那麼燙嘴，迫不及待的送入口中。
“好酒！”秦愛國感受著口腔內殘留的酒香，喜的嘴巴咧開，“貓兒你弄來的這酒真不錯，自從宋記關門後，我就再沒喝過這么正的黃酒。”
“當年有你的時候，你媽說你出生的那天，我得去宋記買壇女兒紅埋入地下，哪成想，宋記沒堅持到你出生…”
秦貓怕她爸想起媽媽會傷感，連忙接腔，“爸，我房裡還有幾大壇呢，從明天開始我每天給你燙三兩。”
秦愛國悵然若失道： “不是酒的問題，我就是有點遺憾…”
秦貓笑眯眯的哄著他，“沒人規定女兒紅必須是出生時才能埋呀，爸明天去我屋搬兩壇挖坑埋上，我們以量取勝。”
“行，聽我家貓兒的。”秦愛國勉強笑著，“菜都做完了吧？我來擺桌。”
秦貓解下圍裙，“做好了，我去喊他們來吃飯，爸，白雪呢？怎麼沒看到它。”