「步大廚, 你還真是心胸寬廣。」說著，魏麒麟倒了兩杯梅子釀，將一杯恭敬放在步悠然面前, 「這酒, 甘甜醇香。配上這菜，是絕佳。」
步悠然禮貌性的頷首，「那您多喝幾杯, 今日菜上晚了, 梅子釀贈送, 權當賠禮。」
魏麒麟沒想到，一個二十出頭的小姑娘, 不僅做菜是把好手, 應付起事情來, 竟也沉著幹練，滴水不漏。
「坐下聊聊。」
在魏麒麟的一再要求下，步悠然坐在了桌前。
幹了一杯梅子釀後，魏麒麟平靜的語氣裡帶著一絲疑惑，說, 「今天我來尋道閣，想必步主廚你也會留著幾分心計，但剛剛，宮保雞丁的秘訣，竟輕易透露給了我，難道不怕對自己不利？」
步悠然雲淡風輕的一笑, 「那有什麼。我們都是華人, 在這北美大陸闖蕩，本就不易, 互相幫襯也是應該。或許，有人在意同行間的競爭，但若是中餐廳百花齊放，俘獲更多人的味蕾，形成餐飲界新時尚，或許我們會在互相扶持中，共同發財。」
她竟這樣想？麒麟心中暗自琢磨。但不管是虛情假意，還是發自肺腑，這丫頭，不尋常。
在北美這些年，華人間的爾虞我詐，他見過不少，但如此這樣胸中有溝壑，格局寬廣的人，卻遇的不多。
可是，魏麒麟低頭凝視著菜品，心中卻泛起嘀咕。
三種口味的宮保雞丁，雖然味道正宗，手法也絕妙，但卻不一定能在北美紅火起來呀。
至於原因，很簡單。味道太過正宗，未經過西式改良。這種口味，外國人能接受嗎？
曾幾何時，魏麒麟也可將正宗宮保雞丁做個八九不離十，但在北美這些年，改良版菜品做的太多，倒早已將正宗味道拋在了九宵雲外。若不是今日嘗了這盤菜，恐怕多年未回國的他，已經淡忘這味道了。
此時，他心中有兩股力量在做著激烈競爭。其一，便是改良派。理智告訴他，這是在北美，必須因地制宜，任性會付出代價。但與此同時，另一種感覺，卻如同磁鐵般吸引著他，讓他想要再次拿起筷子，再嘗嘗桌上那盤久違的味道。
但在小丫頭面前，他也不想失態，不就是盤宮保雞丁嗎？作為北美首席主廚，什麼樣的菜他做不出來？
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