三塊好肉，一個組合套餐下來，還不到五十澳元的價格。
如果是中午的話，這個價格還會送餃子和配菜什麼的，晚餐的配菜則需要單點。
除了牛肉的做法獨特之外，這裡的每塊肉上來的時候，都會配上四種不同的秘制蘸醬。
在一塊牛肉裡面，吃出五種不同的成熟度和四種不同的口味，這樣的體驗，是很難在別的餐廳裡面找到的。
更為關鍵的是，每一種蘸醬的味道都非常獨特。
Ishiya StoneGrill是那種可以僅僅用一頓飯的時間，就讓你對牛肉從陌生走向了解的的餐廳。
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注1 ：
Ishiya StoneGrill地址：152 Little Bourke St， Melbourne。
注2：
澳洲的和牛，是從日本引進的。
澳洲也是牛肉大國，澳洲牛肉的分級標準從M1-M12，和日本和牛的分類標準完全不同。
一樣是數字越大肉質越好，澳洲在沒有引進日本和牛的時候，牛肉的分級標準只達到M9級。
1988年澳洲著名的養牛家族，引進頂級的日本和牛之後，使得澳洲的牛肉又多增加了M10-M12的級別。
澳洲的M12的和牛，和日本最頂級A5和牛，從品質上來說，不分伯仲。89
第129章 鮑咖
作為一家澳洲的日本餐廳，這家店也經過很多改良，比如餐前的飲品單裡面，有很多的特調雞尾酒，顏灩最喜歡的是藍色的Aqua（海洋）主題雞尾酒。
酒單的話也是澳洲紅酒和日本清酒等等一應俱全，這家店的甜品也做得日澳合璧非常有特色。
有不明真相的食客，是把這家店當成是一家單純的日本料理店來看待，就來吃生魚片天婦羅之類的，這就純屬進對餐廳點錯菜的。
當然了，像顏灩這樣的資深吃貨，絕對是要點最適合“岩石燒”的Wagyu Rump Steak（和牛臀肉）和Lobster Tail（去頭的澳洲龍蝦）的組合。
肉的品質不一樣，價格自然也不一樣，顏灩點的這個石板，是之前提到過的，餐廳最受歡迎的“牛肉組合岩石燒”兩倍的價格不說，還是什麼配菜都不會送的。
Wagyu Rump Steak從醬料上來說，也會從之前組合燒裡面的四種變成五種。
雖然顏灩整天把別人請吃飯，“好不好吃不重要，關鍵是要貴”這句話掛嘴上，但真的別人請她請她吃飯的時候，顏灩都會挑便宜的點。