「這個白的軟嫩滑,好吃,老粟你嘗嘗。」
粟媽媽給丈夫撈兩個魚滑,粟爸爸點點頭,的確好吃,自己兒子可是有口福。
「親家母你嘗嘗這蝦滑,也好吃的緊,可脆了。」
大伯母那勺子給粟媽媽撈幾個,粟媽媽連忙道謝。
粟蕭這邊,用勺子撈出來幾個嚇唬幾個魚滑到媳婦碗裡自己才吃。
魚滑鮮嫩甜,蝦滑脆韌鮮,他還是喜歡蝦滑,覺得魚滑太泡。
「朝歌那沒有醬的小碗加點湯,這丸子湯一喝,渾身都舒服了。」
其他人也是有樣學樣,粟蕭無奈添湯。
粟大哥就喜歡豬肉丸,彈牙還香,一咬還爆汁,實在是在西南各種海鮮都吃了,即使是創新了,他也不太喜歡。
這邊的羊肉跟豬肉深得朝大哥跟朝三伯的心。
酸菜大蝦一下去,整個鍋子又是另一番風味,朝歌跟粟媽媽還有大伯娘三個女人很喜歡,男人們就掄起筷子吃肉。
「歌兒你這個肉片咋醃的?我們做的時候多少會硬。」
「大伯娘,這個可簡單了,切片用醬油調個底味,之後往裡少量多次加入涼水攪打,直到打不進去了加入蛋清再次攪打,最後加澱粉攪打。
直接炒或者水煮都行,不直接吃,說是想第二天或者過一會吃那就在表面撒點油預防水汽流失。」
「我回去也試試,真嫩啊,好吃,記得上次感覺羊肉好吃還是剛來這邊的時候,那時候哪有養殖場啊,可窮了,一碗鹹菜絲大夥吃。
夏天大夥上山下河,冬天那上前一回也就是野雞野兔哪夠吃啊。」
「是啊,老三你們那咋樣?」
「俺們那行,靠山吃山,靠海吃海,魚蝦貝蟹都管夠,但也就那玩意,都吃傷了,開春大夥都上山挖野菜吃。
我們那吃野菜跟過年似的,種莊稼種菜真是不愛張,長出來一漲潮就都淹死了。」
朝旭點點頭,自己沒有那麼討厭,但是他壓根就不喜歡海貨,倒是自己媳婦跟小航喜歡的緊,擎兒是吃上就噘嘴喊臭臭,不是過敏,單純覺得不喜歡。
朝歌特別喜歡凍豆腐吸滿湯,一咬全是汁水。
粟媽媽特別喜歡海帶脆脆的口感。
朝大伯母喜歡豆皮,裹滿芝麻醬滿口留香。
誰都喜歡吃肉,但是吃多了肉反而是素的解膩。
幾個大老爺們一點沒覺得膩,覺得火鍋越吃越好吃。
白天吃到天黑,都光碟了,大伯母跟粟媽媽把盤子都洗乾淨晾起來了,粟蕭想起來還有切好的麵條。
幾人又把麵條下了,粟爸爸跟兩個小助理是服了,抱著肚子看幾個當兵的吃,看麵條吃的香,不禁也挑兩根。
果然用火鍋湯煮的麵條濃縮了精華,裹滿芝麻醬又香又勁道。
粟蕭他們也吃飽了,主要現在他們的運動量不大,但就是胃口好,吃完麵條喝完湯,幾人也撐到了,坐在凳子上不樂意動。
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