程夏把排骨放到冰箱保鮮, 讓范祥下晚飯記得來。
范祥一點不客氣:「好嘞。」
程帆下午有課,范祥下樓,送走兩人,程夏今天早早起床給曬的醬油翻動, 微生物發酵出了醬香, 撲面而來, 淡淡的, 聞著怪香的。
還沒到時間,起碼要發酵個一年左右。
早晨翻動了幾只大缸子, 剛才又做了一頓午飯, 吃飽喝足,閒下來, 困意襲來。
才十二點半,她回房間睡個午覺。
一點半的鬧鐘,程夏掀被坐起,到浴室洗把臉,清醒下腦子。
今天多雲,沒什麼太陽。
她端著板凳來到露台,從冰箱抱出半顆西瓜,插上勺子,一塊兒抱來露台。
頭頂藍天白雲,夏風習習。
她靠在椅背,挖一勺中間的西瓜肉,冰涼冰涼的瓜瓤兒,冰得牙齒直哆嗦,渾身打一個激靈,提神醒腦。
又甜又水潤,冰爽多汁兒。
中間這塊瓜瓤最甜了,還不用吐瓜子兒,真爽啊!
樓道傳來哼哧哼哧的喘氣聲,緊接著,程夏看見一個微胖的身影出現在樓梯,他大口喘氣:「大姐,你們吃好吃的,又不叫我。」
程夏低頭瞅了瞅懷裡的半顆冰鎮西瓜,無語:「就是個西瓜而已。」
邵駿拎來一大隻塑膠袋,抹抹額頭的熱汗:「我不是說西瓜,我是說毛血旺,我看范祥在朋友圈發的,饞死我了。」
程夏吐掉西瓜子:「你拿什麼東西,看著挺沉。」
「好東西。」邵駿神秘兮兮湊來,撥開塑膠袋一角,拿給她瞧。
程夏打眼一瞅:「牛肉?」
邵駿有點小得意:「嗯,我也想來蹭個飯。」
程夏咬著西瓜瓤:「可以啊,把牛肉放到水池浸泡,讓它出出血水。」
邵駿應聲,屁顛屁顛往廚房過去。
屋外,傳來程夏的聲音:「冰箱還有西瓜,自己切。」
邵駿給自己切了瓣西瓜,端著小馬扎來到室外露台。
吹著小風,啃著冰鎮西瓜,小日子過得也太美了吧!
考慮到晚上又是牛肉,又是排骨,比較油膩上火,中午她熬了綠豆湯,放到冰箱裡冰鎮著。
當時間來到下午三點,程夏用電飯鍋給排骨燉上,加開水沒過排骨,兩片生薑,幾粒花椒,開慢煮,燉個一小時左右。
因為是新鮮排骨,不需要焯水,焯水容易把肉質煮老了。