再烤一會兒，生蚝肉水分大量流失，就老掉了。
剛出鍋的生蚝，肥嘟嘟。
因為只加了多多的蒜蓉，油，一點點剁椒，配料並不會喧賓奪主，搶走主菜的風頭。
蒜蓉和剁椒的辛香，恰到好處，料油能很好地鎖住生蚝的水分，生蚝肉鮮到不可思議，水汪汪，油潤潤。
看時間差不多，烤箱裡從蔥花餅好了。
剛出鍋的蔥花烤餅，可以直接上手啃，也可以夾著烤肉，一起送到嘴巴里。
蔥花餅的外皮，被烤得脆脆的，能吃到麵粉和油脂被高溫炙烤的脆皮，油酥油酥的。
外酥，裡面的餅肉又是柔軟的，一點點五香味道，不會太咸，一口能吃到裡面的蔥花，蔥香四溢。
樓頂風大，吹久了有些冷，來上一口熱乎乎的蔥花餅，是高熱碳水的味道。
單吃蔥花餅，已是美味，夾上烤好的牛羊肉，入口是香酥的餅皮，吸收了烤肉油汁兒的餅子，吃著更香。
當牛羊肉的肥肉脂肪，被烤得焦黃透明，一口下去，爆開油汁兒。
孜然面、辣椒麵，以及烤肉的焦香，外酥里嫩的餅肉，一同在口腔里蔓延，帶來豐富的味蕾享受。
吃掉蔥花餅墊巴墊巴肚子，程夏一口氣吃下魷魚串和半個甜玉米棒。
兩分鍾後，手機鬧鐘響起，鴨頭好了。
程夏喜歡加一點洋蔥絲，給鴨頭增香，翻炒攪拌三十秒，裝盤出鍋。
這道乾鍋辣鴨頭一出場，並未引來太多目光。
清洗鴨頭，簡直楊燁他們的噩夢。
鴨腦殼有什麼好吃的，是烤肉烤串不香嗎？
還是鮮嫩嫩的生蚝不夠咸，美味的蒜蓉粉絲扇貝不夠誘惑，烤雞翅，烤雞腿不夠脫骨？
程夏渾然不在意大家的目光，套上一次性手套，拿起一個鴨頭，色澤呈醬紅色，像是給鴨頭刷了一層棗花蜜。
她先嗦一口鴨腦殼的腮幫子，因為這裡肉肉最多，這塊鴨肉，尤其軟嫩……
跟她想像的一樣，鴨鴨的香腮，的確很軟嫩。
因為先炸後鹵，鴨肉更容易吸收辣湯，香香辣辣，十分入味，一點不辣。
把靠近鴨脖子的一圈肉肉，全部吃掉，舌尖開始火辣辣。
程夏啃掉鴨下巴，鴨腦殼的頭皮，一鼓作氣掰開它的頭骨，吃掉鴨鴨的腦子。
鴨腦子嫩嫩的，入口即化，跟嫩豆花似的。
啃完一個鴨腦殼，她又去拿第二個。
辣得張口直哈氣，也停不下來。
見狀，邵駿果斷拿起一個嘗試。
他殺黃鱔殺甲魚，區區一個鴨腦殼，半點不帶怕的。
咦，好像不難吃，還很香吶！
燜煮了快一小時，又炸又鹵，超級入味。
鴨腦殼煮得很軟爛，鴨皮鴨肉一嗦，立馬分離。