程夏晾曬的醬油,比外面賣的普通醬油香多了,出奇的香,邵駿一路趕來,不知道吞咽了多少次口水。
見到醬油雞,立馬把眼睛都給看直了。
拿到筷子,邵駿迫不及待夾來一個雞塊,裹著油光鋥亮的醬油汁兒,看著就很鮮嫩。
醬油雞一入口,油汪汪,水嫩嫩,果然雞肉很鮮嫩啊!
濃郁的醬香風味,沒有太多的香料,主要強調醬油的奇鮮、奇香,和雞肉的鮮嫩多汁。
范祥啃完雞塊,低頭扒了口米飯,驚到道:「這個米飯是用什麼炒的,怎麼這麼香?」
程夏覺得他大驚小怪:「醬油和洋蔥炒的啊!」
她跟著低頭扒米飯,眉毛一抽一抽,暗道,確實好鮮,米飯顆顆分明,q彈,彈牙之餘不失勁道,好香呢!
因為用的隔夜米飯,融合了醬油的鮮香,不需要太複雜的調味料,醬油飯十分單純,只有醬油和洋蔥的味道,二者相輔相成,能把人給香迷糊了。
第62章 炭烤鰻魚飯
每人一碗醬油飯, 根本不夠吃。
飯後,邵駿和范祥被拉來當壯丁。
因為在學校種田課上的啟發,讓程夏打算給露台來個大改造。
得知她想要在露台弄個花池, 可以種植蔬菜和花卉, 程帆特意選了今天休息, 幫忙採購紅磚和水泥。
因為植物根系發達且強壯, 會扎透水泥,程夏特意網購了阻根板。
程帆學著網上教程,調好水泥砂漿,邵駿和范祥則按照事先畫好的規劃線, 間隔著放一塊紅磚, 充當承重的任務, 鋪上一面瓷磚,鋼筋,抹上一面水泥砂漿。
稍微晾乾表面後, 開始下一步,給紅磚一面抹上水泥砂漿,沿著邊沿砌上一堵牆,約莫三四十公分高左右, 砌牆的過程中, 每堵封閉的牆面可以留一兩個兩公分的縫隙, 如果下暴雨時, 方便牆內的積水可以快速排出,不會淹沒爛根。
砌好後, 簡單收拾下地面衛生, 接下來等待水泥自然晾乾,現在天氣炎熱, 一天就可以曬乾。
忙完花池子,程夏看時間不早,把螃蟹洗刷洗刷,扣上生薑片,送進蒸鍋。
邵駿已經把兩條鰻魚處理好,沖洗掉表面黏液,播從中剖開,去頭去骨,沿著鰻魚魚鰭邊切下,基本剔除掉小刺,片成長條肉。
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