紅油的香味分子瞬時在舌尖蔓延開來，鮮香的辛辣，灼燒著口腔，滾滾熱辣如火焰般燃燒，牛肉煮得很香，越嚼越香，很上頭。
「嘶，好辣。」江曜趕緊喝了一口玉米濃湯解辣，舌尖卻又回味著剛才被辣度灼燒的痛感，像是上癮了般，還想再嘗一塊。
似乎看穿他的意圖，秦一洲抬手護住面碗，防備著。
江曜：「……」
一眨眼，程夏嗦完了紅燒牛肉麵，辣得很爽，很酣暢淋漓，用抽紙擦拭掉鼻尖的熱汗，又開始享用福鼎肉片湯。
不同於紅燒牛肉麵的香辣酥爛，重油重辣，福鼎肉片則主要強調q彈鮮美。
用純豬瘦肉和薑絲打成肉泥，絞好的肉泥加鹽、雞精、紅薯粉和小蘇打，給肉泥攪拌按揉，少量多次添加蔥姜冰水，攪拌出漿，直至筷子屹立不倒，就算是成功了。
給肉泥平鋪開來，用工具颳走肉泥，沸水一汆，煮熟的肉片浮出水面，白裡透紅。
因為加了泡椒水，和香醋，味道酸酸辣辣，超級開胃，程夏端碗品了品它的湯，然後才吃肉片，因為添加了小蘇打，使得肉片超級彈牙，很有嚼勁兒。
她又挖起一塊肉片，顫悠悠，肉感十足啊！
這種湯湯水水很鮮，程夏吃完肉片，連湯汁兒也不放過，喝了個底朝天。
江曜輕哼。
不愛吃他的，愛吃秦一洲做的唄。
飯後，中餐課的結果也出來了。
程夏的紅燒牛肉麵拿到9.2分。
她品了品，學校老師有一部分來自京城本地，他們都覺得可以，那麼是不是說明紅燒牛肉麵符合本地口味。
或許，可以在小超市賣個牛肉麵啥的，她看很多家長帶著孩子來店裡買炸蝦餅當早餐吃，偶爾也會買個麵包和牛奶當早餐啥的。
在這樣的冬日裡，來上一碗熱氣騰騰的牛肉麵，誰能拒絕得了啊？
說干就干。
明早沒課，程夏到店時，在店鋪門口貼了公告，提前宣傳明天賣牛肉麵的消息，同時又在方芸景建的顧客群里大力宣傳一遍，讓店裡的老顧客都知道這個消息。
第二天，早早來到店裡，把牛肉燉上，暫時不用管它。
程夏用冷水洗了把臉，整個人精神了些，按照便宜哥哥給的學習方向，開始瘋狂刷題海。
手機鬧鐘響起，程夏拿起手機關閉，時間剛到七點半。
半拉的捲簾門外，似乎傳來腳步聲，緊接著有人問：「買東西，老闆在嗎？」
「在的。」剛才天色還沒亮，這會兒翻起了魚肚白，程夏拉上捲簾門，見是個熟悉面孔，小姑娘經常來買炸貨，是店裡最早一批熟客。