「咦，好巧。」
「好巧，又是你啊！」彭雨橙遇到了昨天搭過話的人，今天兩人又在這家小超市門口遇見。
「隔壁飯館好像也有牛肉麵賣，聽說也是現煮現做，就是不知道好不好吃？」
聽到對方這麼問，彭雨橙搖搖頭：「不知道，感覺聞著沒超市這家賣的香。」
「我也覺得。以前聽說這家飯館用預製梅菜扣肉充當現煮現做的，收現做的菜，賣預製菜，比預製菜貴十倍。」
畢竟飯館有前科在，部分理智食客持觀望態度。
彭雨橙吃驚：「還有這事兒，我都不知道。」
大家在路邊邊吃邊聊，熱熱鬧鬧的，一頓早飯在愉快中享用完。
臨近上午十點，程夏拎著黃花魚到店。
清水和麵粉揉成麵團，醒發片刻，這時候她開始剔出黃花魚肉。
黃花魚刺少肉多，剔出的魚肉加肥豬肉、花椒水、白胡椒，打成肉餡兒，少許食鹽和味精調個味兒，放點韭菜段，提鮮增香。
擀好的餃子皮，包上黃花魚餡，收口捏緊，全部餃子做完，已經是半個時候後。
餡料用完了，好剩一些餃子麵團，程夏也不浪費，擀開成薄薄的面片，撒一面蔥花、酥油，十幾個麵皮相互交疊，擀成圓餅，鍋中刷一遍油，煎至兩面金黃酥脆。
另一邊湯鍋里的清水沸騰起來，下入餃子，等待片刻，一個個白白胖胖的水餃浮出水面。
碗中一把蔥花，少許食鹽、味精調味，兩勺湯，兩勺水餃，面碗裡堆得滿滿當當。
邵駿展開摺疊飯桌，屁顛屁顛過來幫忙端碗。
程夏提醒：「燙。」
他一樂：「我皮糙肉厚，不怕累。」
下一秒，他端著面碗又開始哎喲哎喲，手指都燙紅了，也不捨得丟掉碗。
程夏讓他到水龍頭下，用冷水沖沖。
邵駿沖了下，見沒那麼燙得難受，再也按耐不住地跑回飯桌。
筷子夾起大個水餃，肚裡鼓鼓的，裹著豐富的餡料。
透過薄薄的餃子皮，能看到裡面若隱若現的幾處碧綠。
邵駿以為是蔥花，咬開餃子後，發現是韭菜：「好鮮，魚肉好嫩，好細膩。」
第70章 鮮肉餛飩