黃花魚肉飽含大量油脂, 做成餡料，包到餃子裡，口感極嫩。
程夏親手擀的餃子皮, 薄薄的麵皮, 一口能咬到魚肉餡兒, 魚肉超鮮美, 高蛋白低熱量，完全沒有任何負擔，不加蘸料，清淡口的原滋原味, 比較鮮, 一點不腥氣, 口感很好。
還可以蘸上香醋，或是油辣子，又別有一番風味。
蘸著油辣子, 入口滾燙麻辣，慢慢品味，回味是一陣屬於海鮮特有的鮮甜。
邵駿一口一個，燙得嗷嗷叫：「我以前吃的豬肉水餃弱爆了, 還是海鮮口味的香, 果然跟著我夏姐, 有肉吃。」
又拍拍胸脯說：「咱們店裡可以賣這個黃花魚水餃, 我敢保證，生意一定很好。」
程夏只乜他一眼：「知道黃花魚多少錢一斤嗎, 50元一斤, 我買了兩條才包了這點水餃，按照成本來算, 十個水餃起碼要賣45元……」
後面的話，程夏不說，邵駿卻能意會到——他們店裡賣22元買一碗牛肉麵，真材實料，現煮現做，每份只掙1.8元到2元左右，尚且有人覺得貴，倒是2元的豆漿和酥脆油條銷量暴增，一個便宜三個愛嘛。
快50元一份的水餃，或許的確很美味，等以後積累到足夠多的顧客，換個地方或許也有可行性，但不適合跟他們小超市目前的經營策略，他們走的是物美價廉的平價風。
每天在學校和開店之間，兩點一線，邵駿覺得生活很充實：「夏姐，等以後我們的小超市做大做強，全國開連鎖店，到時候我要給店裡上黃花魚水餃，讓食客們吃上美味的水餃。」
程夏不忍打擊他，順著他的話：「一定可以的。」
吃完一碗，她又添一碗，邵駿已經是第三碗了。
飯後，邵駿主動承擔起收拾飯桌和碗筷的善後工作。
程夏擦擦嘴，看時間快到十一點鐘，把提前單獨盛出來的一份水餃拿來，讓呂阿姨清點錢箱，鎖好，可以去吃午飯了。
呂連芳不好意思收，剛才小老闆吃飯說的話，她都聽見，五六十一斤的黃花魚，這玩意兒可不便宜。
程夏沒有吃獨食的習慣，她和同學聚會吃烤肉宴，也會額外分一些給樓下的業主們，贈人玫瑰，手留余香：「阿姨也不是別人，我們自個兒做的，別嫌棄，拿著吧！」
聽到這話，呂連芳也不好再拒絕，剛才聞見小老闆吃餃子吃得挺香，說實話，生生把她給看餓了，於是收下：
「那，謝謝小程老闆，我回家吃飯了。」
從小超市出來，呂連芳把打包盒裝的餃子揣進懷裡，怕被風吹涼了，就不好吃。
回到家，她把餃子拿給兒媳：「小老闆給的，說是黃花魚做的哩，趁著孩子睡覺，你趕緊趁熱吃。」
兒媳楊姍問：「媽，那你吃什麼？」
呂連芳下意識看向熟睡的乖孫女，壓低了聲音：「我去熱個菜包、飯包，你吃著，不用管我。」
比起吃獨食，楊姍更喜歡有好東西，一家人分著吃：「媽，你跟我一起吃點，我一個人吃不完。」
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